胡萝卜和它一起炒,营养翻倍,比肉好吃还减

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我们都知道胡萝卜可是不可多得的十佳蔬菜，素有小人参之称，而且它还含有多种的营养成分。经常吃对眼睛好，但是一般来说您会选择怎么来烹饪呢？胡萝卜和肉一起炒相信是家家户户餐桌上最常见的了。但是您知道吗？其实胡萝卜和杏鲍菇一起炒也是非常美味的哦，不但营养翻倍，而且吃起来的口感比肉香，经常吃还可以减肥，杏鲍菇还有助于胃酸的分泌以及促进食物的消化，它的碳水含量较低，因此也更加适合健身和正在减肥的朋友们食用。今天小编就为大家介绍这款非常快手的家庭小炒菜，酱香鲍菇胡萝卜丁，不论是配米饭还是其它主食都是很美味，很下饭的哦，感兴趣的话一起动手做起来吧！

：胡萝卜一根、杏鲍菇一根、清水适量、食用油适量、盐少许、酱油适量、黄梅酱适量、葱姜适量。

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1、首先我们把所需要的原料准备好，胡萝卜事先切成小丁。

2、接下来，我们把杏鲍菇洗干净后用刀切成小方丁后待用（如下图)。

3、接下来，我们在锅中做一锅水，待水开锅后把杏鲍菇和胡萝卜丁放入水中，焯水。

4、然后，我们另起一只油锅，在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香。

5、紧接着，我们把事先焯过水的胡萝卜和杏鲍菇放入锅中，用铲子进行翻炒。

6、随后，我们向锅中倒入少许的清水，再加入酱油和其他调味料，进行调味。

7、最后，我们用铲子将锅中的食材翻炒均匀，待锅中的汤汁变浓稠后即可出锅。

8、我们将其盛入盘中，表面可以撒上少许的香葱进行点缀，看上去也更加的有食欲哦。

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1、调味料的用量可以根据个人的口味酌情来使用。

2、杏鲍菇和胡萝卜最好事先焯水，这样做可以使其更好入味。

3、锅中的水不要放太多，水太多的话会影响最后成品的味道哦。

这款简单的家常小炒您学会了吗？如果您感兴趣的话也试一试吧！当然如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！更多家常美食，敬请