挑选胡萝卜有窍门,教你看准4个点,好胡萝

在日常生活中，很多人都喜欢吃胡萝卜，但是有些人炒出来的胡萝卜却不怎么好吃，其实可能就是大家在挑选胡萝卜的时候呢，没有选对，那么大家就问如何挑选好胡萝卜呢，下面就带大家了解一下。

首先挑选胡萝卜呢，我们需要看它的大小，如果胡萝卜的个头太大或者太小，这样的胡萝卜建议大家不要购买，因为个头大的胡萝卜比较老，营养呢就少，水分也少，口感差，而胡萝卜个头小，并且是完全没有成熟的，它的营养也就会少很多。

第二呢，就是我们看胡萝卜的表皮，无论是我们购买什么蔬菜，首先第一眼看到就是它的表皮，如果说没有明显的伤痕，或者说没有斑点的情况下，胡萝卜也是不例外的，表皮比较完整，那么胡萝卜它的口感自然会更好一些。

第3点呢，就是我们看胡萝卜的轻重，如果说两个同样大小的胡萝卜呢，首先我们可以掂量一下它的分量，首先我们要挑选比较重手的那个胡萝卜，比如说重手就说明胡萝卜水分充足，吃起来就比较新鲜，口感就很好。

第4点呢，购买胡萝卜的时候，一定要选那层表面有泥土的，也就是说有泥土的胡萝卜，它是刚采摘下来的，这个时候胡萝卜比较新鲜，吃的口感可能就会更加的好一点。