水果胡萝卜和胡萝卜的区别

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市面上销售的水果胡萝卜和胡萝卜，成为了很多朋友 　　一、品种不同

　　水果胡萝卜：水果胡萝卜其实是用从美国引进、在国内种植的帝王系水果胡萝卜，这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，长度可达50厘米左右。胡萝卜：我们常吃的蔬菜胡萝卜就是普通的胡萝卜，原产亚洲西部，一般长度在10-25厘米之间。

　　二、营养不同

　　说道水果萝卜从营养价值的角度来看，它还是非常高的。除此之外在里面所蕴含的糖分以及胡萝卜素的含量，和普通的胡萝卜进行对比来看，自然是要更为丰富很多。

　　三、口味不同

　　水果胡萝卜：水果胡萝卜的含糖度超过10%，味道香甜、脆爽，和水果一样。胡萝卜：普通的蔬菜胡萝卜，有野蒿药味，生吃会觉得水分不足，有土腥味、苦味、辣味，不够甜，更适合炒着吃。

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　　四、吃法不同

　　胡萝卜常常被应用于做菜选择，可以提高菜品自身的颜值，同时增加配色，补充人体所需要的微量元素。水果胡萝卜多半是生吃，在里面所蕴含的花青素以及钙元素和铁元素等营养成分，会在降低肺癌以及胃癌等方面，带来更好的改进，是目前备受 　　五、加工方法不同水果胡萝卜：水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售。胡萝卜：而普通的蔬菜胡萝卜，一般挖出来稍微去掉泥土或者清洗掉泥土，就上市售卖了。