通便降血脂,来个红萝卜蘑菇汤

2022/4/21 来源:不详

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蘑菇味道鲜美,中医认为性平,归肠、胃经,有健脾开胃,平肝悦神的功效。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,能够预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等。广州中医院内科蓝森麟教授推荐了一款红萝卜蘑菇汤,适合高血脂、便秘人群饮用。红萝卜蘑菇汤材料:红萝卜g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、白糖1g。做法:红萝卜去皮切成小块,蘑菇切片,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗;炒锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,倒入清汤,用中火煮;待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入精盐、味精、白糖,煮透即可食用。功用:防治高血脂、肥胖症。文/羊城晚报记者陈辉通讯员张秋霞图/视觉中国责编/陈辉预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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