这几道菜无敌了,成本便宜超美味,你会做哪

什锦酸辣藕丁：莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用，尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段，锅烧热，放少许油，油烧热，放入藕丁，翻炒几下后，放入胡萝卜丁，翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟，倒入少许醋，迅速翻炒均匀，关火起锅，撒少许盐调味，十分下饭。

香辣豆豉牛肉炒莴笋：牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀，青笋去皮切成粗条，自家做比较随意，锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香，葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒，加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味，放少许鸡精即可出锅，出锅后可以点缀香菜和松子，提升菜色，好吃又好看。

酸辣土豆丝做法：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。切大蒜，生姜，大葱切段。热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。是不是很简单呢？

蛤蜊白萝卜汤：蛤蜊洗净备用，白萝卜洗净去皮切丝备用。锅内放入适量的清水烧开，先放入蛤蜊煮开,然后放入白萝卜丝煮开，放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。味道鲜美又清淡，棒极了！

清味蛤蜊汤：蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上，锅内放入适量的清水煮开，加入适量的生姜丝，然后倒入蛤蜊，加入适量的黄酒烧煮。待蛤蜊壳全部打开,适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

黄金南瓜蒸蛋：将鸡蛋打入南瓜；均匀撒入少许盐；放入红椒、火腿和葱；再撒入少许黑胡椒粉；能量土锅中加少许水，放入蒸架，再放入南瓜，选择“松软饭”程序；程序结束就可以吃啦，赶快来尝尝。