常吃这菜,头脑聪明,增强免疫力,只要一上

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导语：常吃这菜，头脑聪明，增强免疫力，只要一上桌，女儿吃饭最香！

还记得小时候，天天都是豆腐，豆皮的，每天这些东西吃的很香，好像长大以后，这些东西慢慢吃的少了，不过每次回家吃的最多的还是这些豆质品类的。这些东西是从小吃到大的。每次外出打工要走的时候，也会带很多这些东西，给外边的同事，给朋友尝尝。自己家乡的东西，要和朋友们一起分享。小时候最喜欢吃的就是妈妈做的炒豆皮，炖豆皮，不管怎么弄都是爱吃的。长大后来了外地，豆皮不叫豆皮，叫千张，好吧，原谅我文化低，估计是叫法不一样，其实都差不多，它们都是用黄豆做成的。

千成是一种很薄的豆腐干皮。它可以清炒，也可以煮食。千张含有的维生素，钙，铁，锌的含量特别丰富。千张非常适量热性体质，平时口臭口渴，肠胃不清，可以经常食用。千张含有丰富的优质蛋白，它有利于大脑的，神经的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。今天我用千张炒了一道特别的家常菜，叫炒三丝。里面加了红萝卜，洋葱，圆白菜，所以这道菜起名叫炒三丝。下面给大家介绍一下这道菜的做法。

具体做法及步骤如下：

主要食材：圆白菜半个、红萝卜1个、洋葱半个、千张1张

主要辅料：小红辣椒3个、大蒜3瓣、植物油适量、食用盐适量、鸡精适量、葱1根

1、准备好食材，备用

2、把洋葱两边切掉，切成薄丝；千张洗净后，切成同等大小的丝条

3、圆白菜洗净后，切成丝

4、把红萝卜洗净，切丝，装盘备用

5、把葱洗净，切成丁，大蒜剥皮，拍碎，小红辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成段

6、热锅，锅中倒入植物油，油热至六分热时，把大蒜，红辣椒倒入锅中炒出香味，把红萝卜丝倒入锅中，翻炒一分钟

7、把洋葱，圆白菜丝倒入锅中，一起翻炒

8、最后把千张丝倒入锅中，加放食用盐，翻炒两分钟，加入鸡精，即可出锅

炒三丝

如果不喜欢这个味的，可以出锅的时候稍微加入一点醋，这样味道会更香；清洗葱的时候一定要清洗干净

说说大家喜欢吃这道炒三丝美食吗？欢迎在留言区跟我分享哟！如果大家有什么好的菜谱或是自家宝贝喜欢吃什么，也可以给我留言，我们一起探讨下。

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