白萝卜营养丰富,那么吃它有哪些需要注意的

白萝卜是我们生活中非常常见的食物，对大家的身体有一定的好处。首先，它可以促进胃肠功能蠕动，促进新陈代谢，缓解因饮食不当而导致的食物积聚或消化不良。白萝卜也有润肺止咳的作用，用它经常可以煮水喝，这对肺有好处。

吃白萝卜还有什么好处？

1.促进营养物质的吸收

肠胃吸收营养的能力非常重要，因为它直接关系到身体的健康。萝卜中的淀粉酶能有效促进人体对营养物质的吸收和消化能力，对提高身体素质起着非常重要的作用。

2.皮肤更有光泽

白萝卜含有丰富的维生素，对人体皮肤非常有效。经常吃白萝卜不仅可以帮助皮肤补充足够的水分，还能提供充足的营养，让皮肤自然变白、红润、有光泽。

3.提高免疫力

因为冬天寒冷的问题，很多人容易感冒，主要是由于这段时间人们的免疫力较低。吃一些萝卜可以有效吸收萝卜中的维生素c和微量元素，可以更好地提高人体免疫力，防止身体受到疾病的困扰。

但是吃白萝卜时尽量不要和木耳、胡萝卜、橘子一起吃。

白萝卜和木耳

白萝卜和木耳属于冷食，再加上木耳本身含有一些过敏原，用木耳进食会对一些特殊敏感体质的人产生影响，容易导致他们出现过敏性皮炎，一些敏感体质的人最好不要这样吃。

胡萝卜和白萝卜

最后，胡萝卜和白萝卜不能一起吃。既是萝卜又是养生食材，为什么两种萝卜不能一起吃呢？这是因为白萝卜富含维生素C，而胡萝卜含有一种抗维生素C分解酶。加在一起，白萝卜的营养价值就被破坏了。

白萝卜和橘子

白萝卜进入人体后会产生硫氰酸盐。如果同时食用大量橘子，或者在大量食用这些酸性水果前后食用，水果中的类黄酮会在肠道被细菌分解后转化为羟基苯甲酸和阿魏酸。它们与硫氰酸盐相互作用，促进硫氰酸盐的形成，硫氰酸盐可以抑制甲状腺活动，进而诱导甲状腺肿大。

其实白萝卜的好处有很多，它具有止咳、化痰、清热解毒的功效，同时由于白萝卜中水分较多，还能促进我们肠道的蠕动，帮助排便。便秘患者可以正常进食。不过，白萝卜最好不要煮熟，尽量冷食，最好不要去皮，因为萝卜皮中的维生素和矿物质也很丰富，剥皮会失去这部分营养。