毛豆还有这几种做法,孩子吃了都不爱吃零食
2024/10/10 来源：不详北京中科白癜风医院权威 http://www.wzqsyl.com/
哈喽，又到了美食分享的时候到了，接下来教大家毛豆的几种做法。
《凉拌毛豆》
1.主料：毛豆。辅料：花椒，蒜。配料：生抽，醋，香油，辣椒油。
2.准备好食材，毛豆剪去两头，用用盐水浸泡数分钟后洗净，蒜头剁成蒜蓉。
3.水烧开，滴几滴油，倒入毛豆，煮五分钟，加入比平时多的盐。
4.煮好后盛出，过凉水冲冷，加入生抽，醋，香油和蚝油拌匀。
5.锅内放油，油热后倒入辣椒油，花椒粒，蒜蓉爆香出红油。
6.把烧好的红油淋入土豆中即可。
《毛豆炒鸡丁》
1.主料：毛豆，鸡丁。辅料：盐，生抽，料酒，五香粉，大蒜，葱，红椒，淀粉，鸡精。
2.准备好食材，将鸡肉切丁备用，鸡丁腌制10分钟，放入盐，料酒，生抽，淀粉和鸡精。
3.红椒切丁，大蒜，葱切碎。
4.锅中放入适量的油烧热，放入腌制好的鸡丁煸炒熟后，盛出备用。
5.锅中倒入适量的油烧热，放入葱蒜碎，五香粉炒香，在放入毛豆煸炒2分钟。
6.放入炒好的鸡丁，一起翻炒，放入鸡精翻炒均匀即可出锅！
《韩式大焖虾毛豆》
1.主料：毛豆，虾。辅料：蒜片，姜片。配料：韩式辣酱。
2.准备好食材，将虾清洗干净，剪去虾须抽出虾线备用，毛豆去壳洗净备用。
3.韩式辣椒酱和姜蒜，姜蒜切片。
4.锅中放油，油热放入洗好得虾，小火慢慢炸至虾壳表面酥脆。
5.炸好的虾盛出沥油备用。锅热用煸虾的油爆香姜蒜片，倒入毛豆，至表皮变色。
6.加入大虾一起翻炒片刻，放入辣椒酱，加入少许水炒匀，小火焖煮3分钟左右即可。
《毛豆炒肉》
1.主料：杭椒，猪肉，胡萝卜，毛豆。辅料：葱，味精，老抽，食盐，白糖，料酒，油和姜。
2.备好食材，毛豆剥好，将备好的葱姜、杭椒和胡萝卜洗净，切好备用。
3.猪肉洗净后将肥、瘦肉分开切小块。
4.炒锅烧热，滴入菜籽油。下葱姜爆香后，倒入肥肉丁，开小火将肥肉煸出香味，煸出猪油。然后下入瘦肉丁。
5.翻炒均匀变色后，沿锅边滴入少许料酒，去腥增香。
6.倒入洗净的毛豆再滴入少许温水和白糖，加盖大火，滚开后滴入少许老抽，后加盖转小火。
7.炖至3~4分钟后下入杭椒、胡萝卜，再加些咸盐，开大火翻炒均匀。
8.最后撒少许味精，炒匀关火即可。
好了，今天的美食分享到这就结束了，你学会了吗？喜欢可以添加
