胡萝卜的这种做法真是太好吃了,口感爽滑又

哈喽，大家好，这里是田园美食记，胡萝卜是我们日常生活中很为常见的一种蔬菜，它的营养价值非常的丰富，因为它富含各种维生素以及胡萝卜，所以常被人们誉为“小人参”。经常食用胡萝卜对我们的身体健康也是非常有好处的，今天就给大家分享一个胡萝卜的新吃法，一起看看是怎么制作的吧。

所需食材：胡萝卜、面粉、青椒、洋葱、鸡蛋

制作方法：

1：首先把两根去皮的胡萝卜切成薄片，切好后放入到盘中，冷水上锅，开锅后大火蒸15分钟

2：胡萝卜蒸好后我们把它倒入到大碗里面，再用勺子把它压成胡萝卜泥

3：接着我们在里面少量多次地加入大约克的面粉，用筷子先把它们搅拌成面絮状

4：再下手揉成一个软硬适中光滑的面团，面团揉好后我们先让它在碗中松弛10分钟

5：这个时间我们把一根青椒给它切成青椒丝，半颗洋葱切成洋葱丝，再把两个去皮的西红柿给它切成小丁，切好后放入盘中备用

6：接着我们将面团移到面板上用手轻轻按扁，再用刀把它们切成长条

7：取一根长条把它搓细搓长一些，再用刀切成两厘米左右的小段

8：把面段放在盖帘上轻轻一搓，这样我们的一个小面卷就做好啦

9：都做好后在锅中烧水，水开后下入我们做好的面卷，用铲子轻轻推动一下防止粘连，一直煮至全部浮起后把它们控水捞出

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10：捞出后给它们先过一下凉开水，这样吃的时候口感会更加的爽滑筋道

11：接着我们在锅中烧油，油热后下入西红柿丁，再加入少许番茄酱提味

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12：等到西红柿炒出汤汁后再加入青椒丝和洋葱丝，翻炒均匀后加入一勺盐，一勺生抽，半勺老抽调味和调色

13：接着把我们煮好的胡萝卜面卷加进来，然后用铲子把它们翻炒均匀

14：最后再加入两颗我们提前炒好的鸡蛋碎，把它们再次翻炒均匀后就可以出锅啦

这样做出的胡萝卜面卷口感既爽滑又筋道，面卷的表面裹满了一层浓浓的料汁，非常的鲜香美味，大人孩子都爱吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。

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