蔬菜饼材料红萝卜西兰花和鸡蛋

“蔬菜饼”的做法就比较简单，味道可以做甜的，也可以做咸的，看你们宝宝的口味吧。蔬菜饼的主要材料有：红萝卜、西兰花和鸡蛋。

首先，西兰花先煮半熟，不要煮的太熟了，不然做起来不好吃，用手拌机摇碎西兰花。

红萝卜也是煮的半熟，用手拌机摇碎

用一个碗把摇碎的西兰花和红萝卜盛装在一起，打上三个鸡蛋，加上一点盐或者一点糖调味。西兰花、红萝卜和鸡蛋打混搅拌。

烙饼模具倒入一点油，不要太多，把蔬菜饼汁倒入烙饼的模具中，先烙熟一边，翻转再烙熟另一边便大功告成。

这种做法的蔬菜饼营养价值非常高，它的鸡蛋成分中含有丰富的人体生理所需的氨基酸和蛋白质，红萝卜又具有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。而长期食用西兰花中含有的硫葡萄糖甙，据说可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。所以，这道健康美味的“蔬菜饼”不止可以给小宝宝当早餐，也还可以给大人们当零食的。有事没事做点吃。