酸萝卜怎么腌3分钟就教会你,做一次能吃3

酸萝卜可以说是百搭的小能手，不管是夹馍、配粥、配饭，下面条，它都能完美的融入食物，带来酸爽的口感，既解腻又增加风味，怪不得全国各地都喜欢吃酸萝卜。今天教大家酸萝卜的腌制方法，保证酸爽可口，而且做法超级简单，想学的快收藏吧！

糖醋腌萝卜条

配料:白萝卜1根、胡萝卜1根、糖4勺、醋4勺、香油1匙烹饪步骤:1.白萝卜胡萝卜切相同长短的段

2.以白萝卜为例切成长条如图（根据萝卜的粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好）

3.切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉

4.腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分

5.加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上

6.酸甜的糖醋萝卜就做好了，味道好极了夏天开胃佳肴。

菜谱小贴士:1.萝卜条尽量不要切太粗不宜进味。2.腌制时一定要把腌制出来的水份倒掉，控干水分再加入调料。3.糖和醋可以提前混合好，自己可以尝一尝味道调好了再淋入萝卜中。4.尽量使用白醋，米醋也可以只是萝卜会着色味道一样棒棒哒。

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