天气渐冷喝这6道汤暖胃又养人

田园蔬菜汤

食材：甜玉米半个，胡萝卜半个，西兰花半朵，植物油、香菇素高汤适量，清水3碗

做法：

1、准备好食材，甜玉米剥粒，胡萝卜、西兰花切小块，洗净备用。

2、汤锅里加入清水，大火烧开后，加入适量香菇素高汤。

3、再加入全部蔬菜。

4、加入一勺植物油。

5、继续烧开，至蔬菜煮熟即可出锅。

七彩蔬菜汤

食材：西红柿1个，玉米半根，南瓜适量，香菇3、4朵，小蘑菇一小把，西兰花几朵，青菜一小把，豆腐半块，木耳适量，盐一小勺，花椒粉一点，麻油适量

做法：

1、把西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用

2、锅烧热，倒入一点油，七成热放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点点花椒粉，翻炒一下加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开

3、水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜。（总之就是按照菜的易熟程度添加）煮好后，滴几滴麻油，就可以出锅啦，尝一下如果味道不够再加点盐，不过蔬菜汤不宜太咸，清淡为主哈。

红薯姜汤

食材：红薯、姜片、红糖、红枣。

做法：

1、把地瓜去皮。

2、地瓜切成滚刀片。

3、姜片去皮切片。

4、在锅里适量水，烧开放入姜片地瓜。

5、放入红枣和红糖。

6、改中火炖至地瓜熟透即可。

山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

红萝卜番茄牛尾汤

食材：红萝卜1个，番茄、薯仔各2个，牛尾（去皮）1条，香叶3片，番茄酱1汤匙，生姜丝少许。

做法：

1、各物分别洗净、红萝卜、薯仔均去皮、切丁粒状；番茄切片；

2、牛尾按顺纹切段，置沸水中稍滚片刻，洗净，亦可置镬中稍炒。

3、在锅中加清水毫升（约10碗量）和姜，下牛尾武火滚沸后改文火煲2小时，下各物续煲1小时，调入盐和茄酱便可。为3~4人用。

莲藕排骨汤

材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。