寒冷的冬天吃这几道菜,香气扑鼻,非常适合

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茄汁藕条：莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀。莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净。将莲藕条放油锅里炸至表层变脆，油温不要太高。另外热锅，倒入番茄酱约3~4汤勺，加入少量白醋、白糖、水，翻炒，尝尝酸甜度是否合口味后加入菜椒，并用少许水淀粉勾芡成糊状。最后将炸好的莲藕要倒入锅中，转大火，快速炒匀。洗摘适量芹菜，点缀之后更漂亮哦。

荷塘小炒：荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的。如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切了。

炒酸菜的制作做法：酸菜、茭白、黄瓜切片备用。锅内放入适量的食用油，加热后倒入酸菜翻炒，加入茭白、黄瓜和适量的水烧熟，加葱花拌匀即可。这道菜非常的简单，但也很美味，平时做也是很方便的。

清炖羊肉，将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段，青萝卜切两半。羊肉用开水氽去血污，加入姜、葱段、萝卜、开水。锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。味道简直太美妙，每一个城市都有不一样的美食。

金马咖啡骨，准备材料，肋排洗净沥干切成小段，速溶咖啡一包先用半碗水冲泡好。锅里倒少量橄榄油，放入姜片和肋排煎炒至微黄，加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖。倒入冲泡的速溶咖啡，翻拌均匀烧开后改小火煮半小时，烧至汤汁渐少后即可。营养丰富又易于消化，咬上一口超级满足！

蒜蓉蒸丝瓜：蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀，丝瓜切段，码入盘中，撒上蒜蓉和小红辣椒末，表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用度蒸汽蒸8分钟左右即可，味道也是非常棒的。