土豆红萝卜烧肉,荤素搭配有滋有味

土豆红萝卜烧肉

荤素搭配有滋有味。

原料：五花肉、土豆、胡萝卜、大蒜、植物油、盐、八角、冰糖。

做法步骤：

第1步、土豆比肉好吃。

第2步、食材准备好。

第3步、五花肉绰水切拇指大的块。

第4步、植物油放五花肉中火煸香。

第5步、煸至肉肉焦香，放糖冰糖炒出糖色。

第6步、让糖色均匀裹上肉肉。

第7步、移至砂锅加入开水末过肉肉，加入八角。

第8步、加入土豆红萝卜大火煮滚转小火焖。

第9步、加入大蒜、红辣椒，适量盐。

第10步、美味。

小贴士：

1.肉肉绰水，切拇指大的块。2.土豆和红萝卜切块，胡萝卜难熟切块要比土豆小。3.土豆含淀粉，烧的过程中要注意糊锅。

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