草莓的功效与作用禁忌人群

草莓别名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、士多啤梨。原产于欧洲，如今全世界已知有50多种。世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓，即凤梨草莓，主要产地在中国、美国、澳大利亚、新西兰。

草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

草莓的功效与作用

1、保护视力

草莓富含胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有明目养肝，促进生长发育之效。

2、防便秘

草莓富含膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。

3、清新口气

草莓还可以巩固齿龈，清新口气。春季人的肝火比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

4、预防坏血病

草莓含有丰富的维生素C，其含量大约为苹果、梨的7倍多，可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。

5、预防动脉硬化

草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状。

6、美容护肤

草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。

禁忌人群和副作用

1、不宜与地瓜同食

地瓜含有丰富的淀粉，食用后胃部会分泌出大量的胃酸，如果和草莓一同食用很容易导致肠胃不适。

2、不宜与猪排同食

草莓含有的鞣酸和猪排所含的钙结合后会产生一种沉淀物，从而导致肠胃不适。

3、患有尿路结石不宜食用

草莓含有草酸钙的成分，过多食用会导致病情加重，同时也会引起胃肠功能的絮乱。

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