当广东人遇见四川人,清菜对上辣席,一个特

大家好，这里是热爱美食的小烟。小编作为一个正宗的广东人，一直都以广东美食为傲，广东素以口味清纯，烹饪技巧讲究出名。小编本以为在广东已经算能吃辣的了，但是最近认识了几个四川的友人，发现他们真的太能吃辣了。四川人的惊天骗局，“不辣，吃吗？”他们可是能生吃小米椒的，一个四川的朋友说来广东吃饭，觉得没有味道，广东的超辣相当于她们的微辣。

大概有很多广东人去四川之前，都会做的一个调查，问问度娘，四川的美食有多辣？以前高中的地理老师郑重其事地跟我们说，她去四川本想点个清炒白菜不辣的，最后发现就没有不辣的。我们来对比一下广东和四川的火锅，下面是四川的，整锅的红油，看起来就很有食欲，四川朋友笑笑说：“不辣的，不信你试试？”

再看看大广东的，一锅清汤火锅，写满了健康，红枣，枸杞都是清汤的常用料。四川的朋友一看，慢悠悠地说了句，“没有辣的人生是不快乐的。”类似潮汕牛肉火锅，就完美地诠释了广东人的喜好，如果去吃海底捞那些的话可以点鸳鸯锅，留点后路给四川的朋友。

除了火锅外，我们来看看四川的日常菜，夫妻肺片，水煮肉片，四川凉面等，其中夫妻肺片就以颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香为著称，看着确实很有食欲，但是回广东估计要喝好几天凉茶了，广东人最怕的就是上火了。要是每餐都是无辣不欢，那估计有点危险了。

看完四川的，广东的日常菜真的就只剩下清淡了，我妈妈平时最爱的是煲汤，玉米红萝卜排骨汤，鸡汤，鸭汤，搭配几道菜，卤味，炒青菜，清炒肉等这些都是广东家庭菜的日常，清淡美味。其实不管是四川菜还是广东菜都有自己鲜明的特色，也美味十足，但是土生土长的广东人没办法长期吃辣席，四川人也忍受不了长久的清淡，果真是谁也说服不了谁。

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