这三种食材随便一搭,有红有绿又有白,营养

北京中科白癜风医院正规吗 https://m-mip.39.net/nk/mip_5154125.html

原创美食第篇图文/小谈食刻

中秋节大家吃了不少月饼吧，如果中秋吃腻了月饼，记得要吃这菜，清热降三高，宽肠又通便，家人都可以吃。中秋过完以后国庆就来了，紧接着就是一连串的美食，在尝美食的同时，不妨自己动手做一道，营养价值高的家常菜。在家我把这三种食材随便一搭，有红有绿又有白，营养价值媲美人参，非常的好吃。这是一道简单易上手的素菜，但是它的营养价值却一点都不输大鱼大肉，吃腻了肉记得要来这样一道素菜，食材简单做法简单，营养不简单。

今天带给大家一道什么菜呢？莴笋山药烧胡萝卜，好看又好吃，莴笋钾元素很高，能够促进排尿还能减少对心房的压力，对于高血压和心脏病患者是极为有益的，经常吃莴笋能有利于血管的扩张；胡萝卜一直有“小人参”之称，它含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品而且还有降压的作用；胡萝卜素还有宽肠通便的作用；山药的营养价值更加不用多说，脾胃虚弱、食少腹胀都可以吃，它有滋补健身、美容养颜的功效，被人誉为“山中之药、食中之药“。

这是三个食材随便一搭，营养价值翻倍，不仅颜色好看，还能降三高，对血压、血脂、血糖都有一定的降低作用。所以吃腻了荤菜，不妨这么搭配试一试，女人吃了养颜，男人吃强肾，老人吃了防病。一起来看看这道莴笋山药烧胡萝卜的具体做法吧！

的做法

食材

主料：胡萝卜1根、铁棍山药半截、莴笋1根、小葱、大蒜。

辅料：食用油、盐、鸡粉、水淀粉、料酒。

第1步：胡萝卜去皮，洗干净切成滚刀状，山药、莴笋洗干净去皮，切滚刀状，小葱切成葱花，大蒜拍碎切成大蒜末。

第2步：锅中放入适量的清水煮沸，然后放入少量的食用油和盐，把胡萝卜倒进去煮约1分钟左右捞出，接着把山药放进去同样的时间捞出，最后倒入莴笋块，焯熟捞出，三者沥干水分。

第3步：另起锅放入适量的食用油烧热，把蒜末和葱放进去爆香，倒入沥干水分的胡萝卜、山药、莴笋块不断翻炒。

第4步：开始进行调味，放入盐、鸡粉、料酒调味炒匀，接着取一个干净的碗，放入淀粉调成水淀粉勾芡，快速的搅拌均匀。

第5步：出锅装盘就可以开始食用了，不仅菜肴颜色非常的好看，而且营养价值也非常的高。

小谈有话说：

1、这三种食材建议都焯一下水，比较的容易熟，焯的时候能够让其口感保持一致，非常的下饭。

2、胡萝卜的营养价值很高，但是煮熟煮透才能被人体充分的吸收，所以焯的时候，可以适当延长一点时间。

3、三者切成同一现状比较的好看，你也可以把莴笋切成片状，这样的话基本不用怎么焯水，也比较容易熟。

大家好，我是百家号美食原创作者“小谈食刻”，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，喜欢什么菜，你说了算，欢迎大家留言评论，喜欢我的话，记得