乌鸡汤胡萝卜红枣

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寒冷的冬天来一碗暖暖的乌鸡汤吧～喝完暖暖的～

By金金金鑫鑫鑫

用料

乌鸡1只红枣16颗姜片3块葱半根胡萝卜两根

做法步骤

1、食材合影～

、乌鸡剁块备用。

3、乌鸡块放入冷水锅开大火，等待水开的时间可以处理一下胡萝卜。

4、胡萝卜切块。

5、高压锅放入切好的胡萝卜，红枣，姜片和葱段备用。

6、水开后撇去浮沫。

7、撇去浮沫后再煮两分钟。

8、两分钟后将鸡肉捞出放入高压锅中，煮鸡的水不要了。

9、重新加干净水没过食材，放入适量的盐。

10、高压锅选好煲汤档，软糯程度，开始咯~

11、煲好的汤。

1、撒葱花出锅咯～

乌鸡的营养功效

乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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