胡萝卜有多种功效,孩子却不喜欢吃,做成这

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导语：胡萝卜和蜂蜜的另类搭配，做成这样的美味面包，孩子经常吵着要吃

胡萝卜应该是每个家庭中必不可少的一种蔬菜吧，不仅价格便宜，而且做起来又方便，不管在春夏秋冬哪个季节，都可以看到胡萝卜的身影，哪怕外出吃饭，也可以看到胡萝卜作为配料出现，这么频繁出现的胡萝卜当然还是因为它有特别多的功效，既可以让菜的颜色好看，也可以为菜增添更多的营养。胡萝卜不止可以增强免疫功能，还可以美容养颜、抗过敏。而且胡萝卜还可以益肝明目，也就是能预防和缓解夜盲症，让眼睛增强辨色的能力。

多吃胡萝卜还可以预防感冒，增强抵抗力，不管是大人还是小孩，经常吃胡萝卜会有很多好处，既能加强肠道的蠕动，简单点也就是通便，有高血压、心脏病的人群多食用，还能降低血脂降低血压，会减少冠心病和心脏病等发病因素。胡萝卜确实含有多种功效，在蔬菜中也属于很营养的一类，只不过有这么多功能的胡萝卜，有很多孩子却不太喜欢吃。可能是大家熟知的都只是胡萝卜一些普通的做法，所以在味道上不会受那么多孩子的喜欢，其实大家完全可以打破常规，比如把胡萝卜和蜂蜜搭配在一起，做成美味的面包，孩子就会爱上胡萝卜，并且经常吵着要吃。具体的做法，一起来看看吧！

胡萝卜蜂蜜面包做法：

用料：高筋面粉G、细砂糖30G、全蛋液60G、蜂蜜60G、冰水G、胡萝卜碎65G、盐5G、奶粉15G、黄油50G、即发干酵母6G。

第一步：准备好所有的食材，将胡萝卜洗干净去掉皮之后擦成细丝状，接着将除了黄油的材料全部放到一个容器中，然后揉成面团。

第二步：将光滑的面团加入黄油继续揉，揉到黄油完全融合进去后，放到一个盆中然后进行发酵。这个时候可以选择放到发酵箱中，当然里面的温度要调到28度，湿度75%，目的就是为了做好基础发酵。

第三步：看到面团成为原来的2倍大，就用手指沾面粉孔洞，如果没什么变化，这次完美的发酵就结束了。将面团取出平均分成20份，揉成圆状裹上保鲜膜松弛15分钟。

第四步：取出一份面团，用手按扁后擀成椭圆形，翻另一个面后压薄底边，接着由上而下的卷起来，最后弄成橄榄形状就可以。

第五步：将所有的面团弄完，规矩的摆在烤盘当中，这时发酵箱的温度要调到35度，湿度85%，这是要做的最后一步发酵。面团发酵到原来的两倍大时，要将面团表面刷一层全蛋液，然后中间割一刀。

第六步：将中间的缝隙放上已经软化过的黄油，黄油上要稍微撒点糖粉，接着将做好的面团放到上度下度的烤箱中层烤15分钟就好了。

贴心小卫士：擦胡萝卜的时候尽量用细小的工具去擦，这样可以尽量碎一些，而因为胡萝卜的含水量不同，所以上述用料中的冰水量，大家可以酌情添加。而如果自家的烤箱不能分上下火，可以选择用度去烤15分钟，而在烤的过程中，只要是面包上色就要立刻将锡纸盖上，然后再将就接下来的时间烤完。

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