宅家不出门,儿子迷上了吃它,营养足热量

白癜风的饮食问题和影响 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/181213/6712449.html

这个非常时期，过了一个特别的春节，宅家不出门不添乱。今年的春节假期很特殊，平时每天都忙碌，但闲下来宅在家很多人都开始闲不住了。长假结束后，特殊时期的上班模式也比较特别，我们单位开启了在家办公模式，虽然也不用外出，但每天也都有事情做，也是很踏实。在家办公也有在家办公的好处，就是工作的同时，还能兼顾到家人的一日三餐。

特殊时期忙工作的同时，身体健康也要非常注重，日常饮食和营养一定要跟上，多补充一些蛋白质，提高身体的免疫力。春节的头几天顿顿大鱼大肉的，吃多了很多油腻的食物，再加上宅家也没怎么运动，担心自己吃多了容易发胖，因此有很多人就开启了减肥的模式，但特殊时期减肥不能过度，也要讲究营养均衡，补充足够的营养是关键。

怕胖又想吃肉怎么办？近来我们家人迷上了吃鸡胸肉，鸡胸肉的肉质细嫩，属于高蛋白低脂肪的肉类食材之一（脂肪含量3%，蛋白质含量20%），是很多减肥人士和健身人首选的肉类食材之一。鸡胸肉中的蛋白质易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，补充营养的同时，多吃还不怕胖。这里要分享的鸡胸肉做法是：杂蔬炒黑椒鸡胸肉，搭配香菇、木耳、胡萝卜等食材和鸡胸肉一起炒，荤素搭配，营养全面又好吃，我们全集人都很爱吃。长假后，我迷上吃它，营养足热量低，多吃不胖，补充营养增强免疫；宅家不出门，儿子迷上了吃它，营养足、热量低，简单又提高抵抗力。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡胸肉适量、红萝卜半个、木耳适量、鲜菇6朵、蒜苗少许。

配料：油盐适量、半勺黑胡椒酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉。

1、鸡胸肉洗净切片待用、鲜菇和木耳洗干净切块待用、红萝卜去皮洗干净切条待用、蒜苗头洗净切段待用、生姜洗净切丝待用。

2、鸡胸肉装盘，加入半勺黑胡椒酱、一勺生抽、一勺蚝油和一勺生粉，搅拌均匀后严重入味待用。

3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入木耳和冬菇下锅焯水断生后，捞起沥干水分待用。

4、锅烧热，热锅凉油放入鸡胸肉炒至8成熟，起锅装盘备用。

5、锅里留有余油，将胡萝卜和蒜苗下锅煸炒片刻。

6、加入焯水好的冬菇和木耳块下锅一同翻炒。

7、翻炒片刻后加入提前炒好的鸡胸肉下锅一同翻炒均匀，炒至食材断生熟透后即可，最后下少许盐调味炒均匀。（鸡胸肉已经用配料腌了制带有一定的咸味，所以盐不要放多了，以免太咸了。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：杂蔬炒黑椒鸡胸肉就做好啦。这样搭配炒出来的鸡胸肉鲜香入味，还有蘑菇和木耳的鲜香，鲜上加鲜，而且荤素搭配，营养健康又美味。非常开胃好吃又下饭，营养足，热量也不高，多吃也不用担心会发胖，适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、鸡胸肉提前加入配料一起拌匀腌制入味，这样炒出来的肉味道更纤细入味。

2、鸡胸肉很容易炒熟，炒的时间不宜过长，以免口感变老，因此我们先炒断生后起锅，最后再下锅一起翻炒。

3、这里做的口味是黑椒鸡胸肉，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入适量的辣椒一起炒，这样也是很开胃下饭的。