大暑,记得吃2样,做1事消暑健康,安

节气大暑到了，今天也是7月23日。今年的天气感觉会比往年还热很多，热得让我们只想待在空调房中。

虽然在室内，但是一整天下来，还是汗臭味很重，也流了不少汗。流汗多，我们在饮食上也要吃一些营养食物。特别是在炎热的大暑，高温潮湿，湿气重，也容易乘虚而入。造成身体阳气亏损，体质虚弱，人也容易生病。

而在大暑时节，我们一定要学会养生，千万不要贪凉，因为贪凉很容易使身体留下疾病，等冬天到来时，不仅会使我们手脚冰冷，而且免疫力下降，所以在大暑时节，养生保健的重点是养阳散寒。而在每年大暑时节，大厨建议大家，有钱没钱，都要记得“吃3样，做1事”，这些都是老尊重传下来的规矩，下面一起来看一下吧！

第一种：鸽子：

推荐食谱：清炖鸽子汤

大家好，我是大厨，俗话说一鸽胜九鸡，也就是说鸽子的营养价值非常高。今天用鸽子带一道好吃的，一起来看看怎么做的吧。

1、把鸽子处理干净之后，把尾部剪掉，这个东西炖汤也没有营养，然后把它从背部剪开，处理干净之后，把鸽子放入清水中，再把它清洗干净，洗净之后把它捞出，把它放入清水中浸泡15分钟，这样可以泡出它的血水。

2、砂锅中加入清水，把处理干净的鸽子放入砂锅中焯一下水，在焯水的时间放上葱姜，这样可以去除它的腥味。开锅之后先把浮沫撇掉。

3、然后转成小火，盖上锅盖先炖20分钟，把鸽子炖煮20分钟之后掀开锅盖。然后把葱姜捡出来，不然的话会发酸，然后放入两粒大枣，几粒一口杞，再次盖上锅盖，再炖20分钟。

4、再准备一个空碗，打入三个鸡蛋清，放入几滴白醋，可以去除蛋清的腥味，然后快速的朝一个方向把它打至起泡，把蛋清打至起泡，像这样就可以了。然后准备几个汤勺，在汤勺里面用沙子把它刷上十米油。

5、准备两个香菜放盘中备用红辣椒或者红萝卜把它切成细丝，准备两片木耳，也把它切成细丝。把打好的蛋叶放入每个烫勺中，再把它放入蒸锅中，盖上锅盖蒸制40秒，蒸好之后把它取出。

6、然后放上切好的木耳丝，上面再放入两根辣椒丝，再放入一片香叶。再次倒入锅中蒸20秒。20分钟之后掀开锅盖，哇，好香啊，然后把它盛出放入盆中。

7、这样做的清炖鸽子汤鲜香味美，营养丰富，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

第二种：冬瓜

推荐食谱：冬瓜汤

1、大家好，我是大厨，今天用冬瓜做一道好吃的美食，一起来看看怎么做的吧。首先准备一块冬瓜，先把它去掉外皮，再把它切开，把瓤片掉，接着把冬瓜切成片。先把切的冬瓜放一旁备用。

2、泡发的木耳把它摘成小块，洗净之后放一旁备用。空碗中再准备两个鸡蛋，把鸡蛋搅散，放一旁备用，再准备一小碟虾皮，再切点葱花。

3、锅中放入清水，水开之后放入冬瓜、木耳，再放入半勺食盐，焯烫15秒钟，把它捞出放入碗中备用。

4、然后锅中再次放入清水，放入焯过水的冬瓜、木耳。适量的虾皮。先把它们烧开。在做这道菜的时候，千万不要用酒油，那样的话吃起来会油腻，会影响口感。两分钟之后放入适量的食盐。少许的鸡精。再放一丢胡椒粉，接着淋入蛋液。把他推一下。出锅之前撒上葱花，再淋上几滴香油。

5、像这样就可以了，接着把它装入碗中，一道好喝的冬瓜汤就做好了，做法简单，而且汤鲜味美，营养又好喝，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

做1事：温水泡脚。

大暑节气的到来，温度高，天气很是湿热。而在伏天，也习惯吃冰西瓜，喝冷饮，一回到家就开始打开空调。身体外面很热，而身体里面都相对虚寒。这个时候我们打一桶热水用来泡脚，不仅可以活络筋骨，还有促进气血的运行，促进新陈代谢，能有效将促进身体里面的湿气排出。

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