阳东区东城镇红黄蓝幼儿园一周食谱

一周食谱

4月11日—4月15日

星期一（4月11日）

早餐：紫菜虾皮云吞面

早加餐：酸牛奶+红枣

午餐：燕麦米饭、红烧肉沫豆腐、小白菜炒肉、冬瓜玉米母鸡汤

午点：五谷杂粮粥

水果餐：橙子

星期二（4月12日）

早餐：胡萝卜牛肉粥、蒸玉米段

早加餐：原味牛奶+坚果

午餐：二米饭、芋粒蒸肉饼、蚝油菜心、鲫鱼黑豆瘦肉汤

午点：猪肝枸杞菜汤面

水果餐：哈密瓜

星期三（4月13日）

早餐：生菜番茄肉沫米线

早加餐：草莓牛奶+葡萄干

午餐：香米饭、莴笋滑蛋、肉炒三丁、南北杏陈皮瘦肉汤

午点：奶香馒头、罗汉果菊花饮

水果餐：番石榴

星期四（4月14日）

早餐：咸蛋芥菜瘦肉粥

早加餐：酸牛奶+地瓜干

午餐：提子米饭、冬菇木耳蒸鸡、蒜蓉香麦菜、五指毛桃茯苓猪骨汤

午点：红豆薏米糖水

水果餐：梨子

星期五（4月15日）

早餐：肉酱拌陈村粉、米汤

早加餐：原味牛奶+海苔

午餐：南瓜米饭、油焖大虾、上汤娃娃菜、菜干蜜枣猪肺头汤

午点：肉沫蔬菜粥

水果餐：苹果

谷雨，是春季的最后一个节气，每年公历4月20日前后，意味着春天进入尾声，夏天就要正式来临了。

谷雨节气的饮食原则：

1、食疗祛湿：谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、关节肌肉酸重等情况。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

2、养护肝脏：民间有谚语说：“谷雨夏未到，冷饮莫先行”，意为谷雨时仍为春季，不要食用冷饮。此时的饮食，要注意调养肝气去“春火”，少吃火锅等辛辣食品，多吃清淡食物，进补黑豆、红豆、黄豆等优质蛋白质食物及其制品，蔬菜可选择芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋、茄子、百合等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。

3、多吃谷类食物：谷雨气候湿润，阴雨连绵，人的精神容易疲惫，烦躁不安，极易激怒，适宜食用一些能缓解精神压力和调节情绪的谷类食物，这些谷类食物中富含B族维生素，B族维生素被称为是“快乐的维生素”，可调节人的情绪。维生素B族含量丰富的谷类食物有：小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻等。

下周食谱