这套抗肿瘤的超级饮食法,居然是教你在餐桌

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橙黄

好视力好皮肤

这种颜色的食物富含β-胡萝卜素，给你好视力。还能转化成维生素A，让肌肤系统超顽强！

?代表食物?：桔子，葡萄柚，芒果，胡萝卜，红薯，南瓜，玉米，彩椒，菠萝等。

绿

增强免疫力

含有丰富的叶黄素和异硫氰酸酯，帮器官抵御损伤、防止细胞衰老就是它们的功劳啦~

?代表食物?：西兰花，绿叶菜，青提，黄瓜，芦笋，菠菜，豌豆，奇异果，鳄梨等。

紫黑

抗氧化防衰老

与众不同的紫色，营养来自于花青素和白藜芦醇，能够有效抗氧化，防止记忆力减退哦。

?代表食物?：茄子，蓝莓，紫薯，红火龙果，葡萄，桑葚，黑枸杞，李子，花生，无花果等。

白

杀菌小能手

白色食物中的槲皮素，杀菌不必说，还可以增进新陈代谢，是减重时期的必备哟。

?代表食物?：山药，白萝卜，蘑菇，菜花，姜，土豆等。

2道美食，帮你一餐吃进彩虹营养

想把“彩虹营养”好好搭配，可是需要一点创造力的哦！不如先让我给你点灵感吧，试试这二道五彩美食，看着漂亮吃着香~

by素食雷达

越南春卷

?/?用料?/

越南春卷皮?/?腰果/?柠檬?/?红珊瑚芽?/?紫甘蓝芽?/?雪莲果?/?黄瓜?/?胡萝卜?/?生菜叶?/?红甜椒/营养酵母粉/黑胡椒海盐/咖喱粉?/?柠檬

?/?做法?/?

橙色素蛋黄酱制作1.将腰果（g）倒入料理机内打碎，再分别加入：挤出的柠檬汁（50ml）、水（25ml）、切粒红甜椒（g）、咖喱粉（1茶勺）、营养酵母粉（1汤勺）、海盐（少许）；

2.将以上食材用料理机搅拌均匀打成糊状，根据稠度变化，加入水确保适当的粘稠度，装碗备用。

越南春卷制作

1.将胡萝卜、雪莲果去皮切细条，黄瓜去皮、去芯，切成细条，红甜椒切成细条，准备红珊瑚芽＆紫甘蓝芽；

2.取越南春卷皮放入温水中稍微软化，依次加入红珊瑚芽、紫甘蓝芽、黄瓜条、胡萝卜条、雪莲果条、红甜椒条，整齐放在卷皮底部；

3.将食材与春卷皮整体包好，用蘸过水的刀将春卷切断，装盘后，点缀橙色素黄酱即可。

by?咕噜健身厨房

彩虹蔬菜素面

?/?用料?/

手切面1人份/黄瓜1根/芥蓝2棵/辣椒2根?/胡萝卜?半根?/蘑菇4朵/水果萝卜2个/?高汤冻?1个

?/?做法?/?

1、黄瓜和胡萝卜切细丝，蘑菇洗干净去蒂切十字花，辣椒斜刀切小块，水果萝卜切薄片。

2、手切面下白水种煮熟，捞出来放进空碗，锅中剩水不要倒，把芥兰和蘑菇也放进煮熟。

3、煮完青菜的沸水中，倒入高汤冻，汤倒入面中，摆上所有蔬菜和辣椒就可以啦。

看看你是不是漏吃了哪种营养？以后再去超市、菜场，别忘了带着彩虹原则采购哦~

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