非常适合素食主义者的菜,简单易制作,看一

2023/4/22 来源：不详

导语：肉是很好吃，但是很多人也知道肉吃多了会给我们的身体带来很大的负荷，所以现在很多人都会吃一些素食，营养也是很高的。

现在的素食主义者也是越来越多了，很多的年轻人也都开始了素食主义者的道路，现在也并不是宗教信仰，也没有了道德的优越感，现在的选择素食主义大多数都是有益于身体健康，现在的素食主义已经是逐渐成为了饮食的潮流，今天小编就给大家介绍一下这几样素食的菜谱吧和基本的做法吧。

1、手撕包菜

第一步：把包菜洗干净，菜叶都撕成手掌大小，大蒜都去皮切成瓣，花椒用温水浸泡之后备用。

第二步：锅加热，在锅中放入猪油，等猪油融化。

第三步：油的温度大约是三四成热的时候，把大蒜和花椒下锅，红辣椒丝也放进锅中，把它们炒出香味。

第四步：快速炒匀之后，浇上一些调味料，外加一点香油。

2、香菇烧豆腐

第一步：新鲜的香菇洗干净切块，豆腐切块，尖椒切碎。

第二步：锅中加入油和葱炒出香味，加入豆腐，香菇和一些调味料煮到入味，等到收汤就可以了，出锅撒上尖椒碎。

这道菜对于身体健康，心脑血管疾病都有很大的好处，而且还可以美容。

3、西芹百合炒腰果

第一步：把西芹切丁，百合去头切尾，胡萝卜切成小片。

第二步：腰果放入锅中炸到酥脆之后捞出来就可以了，

第三步：把炸腰果的油到处去一半，剩下的油就可以直接炒西芹和胡萝卜了。大火翻炒一分钟

第四步：最后加入盐和砂糖，大火翻炒一分钟就可以了，放上凉了的腰果。

4、清炒山药西蓝花

第一步：山药去皮，切成片之后快速的放入水中，防止氧化。

第二步：西蓝花洗干净，切成小块备用。

第三步：加入食用盐和油，水开了之后加入西蓝花和山药片，火候一定要控制好。

第四步：倒入炒好的西蓝花和山药片，加入食用盐。

我们在吃菜的时候要讲究荤素搭配，不能只是吃肉，给我们的身体也会带来很大的负荷，素菜对于我们来说也是很有营养的，以上这几道素菜大家喜欢哪个呢？这些菜新手都可以学习做一下，大家喜欢可以收藏一下，不知道大家还喜欢吃什么素菜，可以跟小编一起来分享一下，欢迎大家给小编点赞留言，谢谢。