时蔬炒虾仁的做法,虾肉嫩滑,清爽利口,颜

2022/8/5 来源:不详

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食材:胡萝卜半根,玉米半根,青瓜半根,鸡蛋2个,虾仁克,生粉1勺,盐1茶勺,生抽1茶勺,老抽半茶勺,胡椒粉1-2克,鸡胸肉50克,姜片3片,蒜头2瓣,小葱1根,彩椒半个。步骤:1、虾仁放开水中,加姜片煮五六分熟。2、把煮五六分熟的虾仁切成粒。3、红萝卜,青瓜和玉米切成粒。4、两个鸡蛋打散搅拌均匀。5、热锅下油,下姜葱蒜,爆出香味,先加入红萝卜粒炒至变软!6、接着加入鸡胸肉粒。7、接着加入青瓜玉米粒和彩椒。8、紧接着加入煮了五六分熟的虾仁粒,炒均匀。9、最后把蛋液均匀地淋在上面。10、等蛋液凝固时快速翻炒均匀。11、把盐、生粉、生抽、老抽、胡椒粉等调味料勾芡淋在上面,煮到收汁即可!

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