营养超好喝红萝卜瑶柱红米扁豆粥9M
2022/5/3 来源:不详嘴唇白癜风怎么治疗 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1725820796848674143&wfr=spider&for=pc
有妈妈问我瑶柱是什么,瑶柱就是贝壳,一般指扇贝柱头肉(闭壳肌)干制品的总称。新鲜的脚鲜贝,很嫩。干货叫瑶柱,使用前通常先泡发,因为是壳类海产品所以宝宝初次添加要注意观察是否过敏。另外市面上的瑶柱一般都含盐量高,所以泡发反复淘洗可以减少含钠量
这个粥超级好喝,你自己试试就知道了。我形容不出来
简直太鲜了,我是头晚用高压锅预约的,早上起来直接喝现成的,滴几滴亚麻籽油,非常棒!
胡萝卜入口即化,瑶柱也熬的成为一丝丝的,非常好吃
食谱要点
烹饪工具:高压锅
参考月龄:对食材不过敏,9个月+
难易程度:☆
餐点关键词:主食、杂粮粥
3-4人份用料:
红米50g粥米70g红扁豆20g干瑶柱40g胡萝卜40g清水ml食材说明
1、红米熬粥很好吃,也可以换为其他杂粮如黑米、黑糯米、藜麦、小米等
2、瑶柱没有可以用干虾、鲜虾替换
3、瑶柱本身有咸味,我是头天晚上预约的,所以早上熬好的粥也有淡淡的咸鲜味。宝宝小的话,请先将瑶柱泡发,换几次水,降低咸味,然后剁碎
做法:
1、胡萝卜去皮切1cm方的小丁,瑶柱提前泡发换几次水。
2、如果用普通锅或者高压锅现熬,红米粥米红扁豆可以提前浸泡4小时,如果是晚上预约,则无需浸泡,所有材料放入高压锅,定时煮35分钟。
3、熬好后盛出,滴几滴亚麻籽油,或撒些坚果粉。好吃哇
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