蒸红萝卜丝,低油低盐,营养健康美食天下

北京中科医院亲身经历 https://m.39.net/pf/a_5131651.html

蒸红萝卜丝

By兰杏梅

红萝卜有减肥.软化血管.助消化等作用。现在提倡低油低盐的生活，蒸菜是最营养健康的菜。红萝卜有小人参之称，营养丰富。我蒸的菜，不粘，味道好，卖相也不错。

原料：红萝卜、面粉、淀粉、盐、花生油、香葱。

做法步骤：

第1步、红萝卜一个。

第2步、刮丝，放少许花生油.少许淀粉搅拌均匀。开始烧水。

第3步、放入少许面粉和少许盐，用手轻轻搓匀，红萝卜不能有粘在一起的，搓的一根是一根的。

第4步、此时锅里水也烧开了，把拌均匀的红萝卜丝铺在蒸布上。蒸3分钟，即可。

第5步、倒入调料搅拌均匀。

第6步、撒上少许香葱，装盘。

小贴士：

水烧开才能蒸。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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