同样都是萝卜,红萝卜和白萝卜哪个更适合糖
2024/12/2 来源:不详俗话说萝卜是长在土里的人参,萝卜营养丰富是众所周知的,那萝卜又有胡萝卜和白萝卜,就有糖友要问了,那我是吃胡萝卜还是白萝卜呢?其实啊,两者都是可以吃的,并且各有各的好。
胡萝卜
胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除人体内的自由基,能够保护胰岛细胞免受自由基的侵害,还能保护糖友的心血管,防治糖尿病慢性病心血管并发症,另外还可以预防及保护糖友的眼睛,不过β胡萝卜素属于脂溶性维生素,所以在烹调胡萝卜的时候建议可以放点油或是搭配瘦肉一起吃,这样帮助营养更好吸收。
此外胡萝卜中的山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压、强心作用,是高血压、冠心病糖友的食疗佳品。
白萝卜
白萝卜的好处也不简单,白萝卜中富含香豆酸等活性成分,具有降低血糖的功效;而且由于白萝卜热量很低,能促进肠道蠕动,可是糖友不可多得的低热能、营养丰富的药食两用佳品哦。另外白萝卜中的淀粉酶、氧化酶是可以分解食物中的脂肪和淀粉,促进脂肪代谢,防治冠心病,丰富的钾还能防治高血压。
虽说胡萝卜和白萝卜都是糖友不可多得的食疗佳品,但是再好也要讲究用量,糖友要记住,每天食用最好不要超过g哦。