糯米最好吃的5种做法,简单易学,全家人喜

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说到糯米，相信不少人都爱吃，但不知如何才能做成美味佳肴，而实际上，糯米除了能做八宝糯米外，还有许多其他的美味佳肴。现在我就和大家分享5个最美味的糯米制作方法，简单易学，全家都爱吃，有甜有咸，味道鲜美，步骤详实，赶快学习！

一、糯米烧麦片

我每次到包子店，都会下意识地买两个，永远都不会嫌多。你要是爱吃的话，就自己动手，其实并不困难。

准备糯米，猪肉，香菇，胡萝卜，玉米，面粉。把糯米洗净，用温水泡4个多小时。

在大碗中加入适量的面粉，将其中的一份倒入沸水中，将另一份加入冷水中，搅拌均匀，然后将其揉成一个面团，盖上盖子，5分钟后，将其搓成光滑的面团，然后继续醒面。

猪肉切碎，香菇和胡萝卜洗净切段，玉米粒洗净备用。糯米煮好后，再煮。

倒入油，加入适量的葱姜蒜，爆香后倒入肉馅，翻炒至变色，倒入香菇丁，胡萝卜丁，直到胡萝卜丁变软。

加入盐，生抽，蚝油，糖，翻炒。然后倒入糯米米饭，翻炒均匀即可。

把面团揉成条，切成小块，然后擀成很薄的面皮，把里面的馅填满，然后用虎嘴把它拧成一个石榴形状。

最后放进蒸笼中，用大火蒸15分钟，然后关火炖3分钟。

二、莲藕糯米

喜欢吃糯米和莲藕的人，可不要错过了，它软绵绵的，还带着一丝莲藕的香味。

准备适量的糯米，先用温水浸泡四个多小时，待煮熟后，将莲藕洗净，剥去外皮，另一端要留着，再洗一遍，将一端剪掉，剩下的留作密封。

把糯米缓缓放入莲藕中，用筷子帮着把每一个藕孔都填满，然后再把嘴巴堵上，记住要多插些牙签，以免掉下来。

把它放入锅中，放入能淹没莲藕的清水，然后放入红枣，红糖，冰糖，大火烧开，用慢火炖。

煮至莲藕通红，也能轻易刺穿，说明它已经成熟，不必急于取出，多浸泡一段时间，食用时取出切片。

把莲藕的汤倒进锅中，用大火烧至黏稠，浇在莲藕上，再洒上糖桂花。

三、豆豉蒸排骨

喜欢肉食的朋友不要错过了黄豆蒸排骨，和糯米一起吃，口感软糯，味道鲜美，一次难忘。

糯米要先用热水浸泡4个多小时。浸泡后取出，控制水分。

排骨要在水中泡上一个小时，中间要换两三次水，这样的话，排骨就会变得透明，然后把排骨捞出来，加入面粉，如此反复几次，就能把排骨洗得干干净净。

把排骨放入盆中，放入生姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，豆豉，盐拌匀，腌制1小时。

腌制好后加入少量的酱油和老抽。排骨和糯米一起包好，就这样上桌了。

将排骨倒入蒸笼中，蒸至排骨完全熟，然后洒上葱花和红椒点缀。

四、红糖糯米

糯米、红豆要提前一夜泡软，不然的话，很容易夹在一起。红糖、红枣、葡萄干都准备好了。

在碗里抹上一层油，将葡萄干等干果倒入盆中，然后在上面撒上一层糯米，浇上一点红糖。

然后放入葡萄干等水果，在上面撒上一层糯米，用勺子把所有的材料都压紧，最后浇上一碗红糖水。

上锅蒸30分钟，捞出后翻面即成红糖糯米。

五、腊味糯米

准备适量的糯米，用开水浸泡四个多小时，然后取出，放入电饭煲内，加入适量的清水，或上锅蒸熟备用。

然后把材料准备好，香肠清洗干净，放入蒸笼蒸，蒸至不硬，切成小块或小块。也可以准备虾米，玉米粒，豌豆等，按个人喜好加入。

油满油，加入葱花和大蒜，爆炒后倒入香肠，翻炒至均匀，下入配料。

炒熟后倒入糯米，调低火烧，加入少许生抽和老抽，翻炒均匀，撒上葱花。

上面的5个方法既有甜的，也有咸味的，你学过没有？有机会一定要试一试，绝对不会忘记。今天的分享就到此结束，如果你喜欢，欢迎