胡萝卜这样做真是好吃,孩子也喜欢,营养丰

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对于一个吃货来说，怎么能让嘴巴闲下来，尤其是在追剧的时候，空调和零食要同时安排起来。调到喜欢的26度，配上可口的小馒头，看着精彩的剧情，真是太好的放松方式。所以说幸福很简单，幸福就是来源于生活中的小细节，哪怕是一道自制的小零食，都能让心情瞬间美起来，吃着自己喜欢亲手做的美食也更加有成就感。

今天要推荐的这道小馒头还是升级版的，并不是外面买的那种，因为食材里面添加了胡萝卜，所以做出来的馒头是胡萝卜的颜色，吃起来也有不错的味道，关键是营养更全面。生活在很多小伙伴都挑食，不愿意吃蔬菜，这就是解决挑食的好方法。具体的做法也不难，只是和面的时候添加了胡萝卜汁，做好小馒头再炸一下就可以了，还是很方便的。

菜品：奶香胡萝卜小馒头

配料：面粉，胡萝卜，白糖，牛奶，酵母

烹饪步骤：

1、用到的材料要买齐，面粉可以提前称重，同时还要准备好牛奶，这样做出来的小馒头更有奶香味。

2、准备好新鲜的胡萝卜，这样会更有营养。直接将其洗干净，然后切成片，锅里要多倒入一些清水，水煮开之后将萝卜片放进锅里焯一下水。

3、胡萝卜焯水之后捞出来，然后和牛奶一起打成胡萝卜汁。牛奶加多少也是要掌握好，要看胡萝卜的量来添加，不要打的太稀了。

4、接着是开始和面，准备好和面的盆，倒入适量的面粉，再用刚才打好的胡萝卜汁来和面。但是不要一下子将胡萝卜汁全部倒进去，还是要分次少量的添加，着和出来的面会更好。

5、等到面和好之后开始揉，要揉出来一个光滑的面团，面团揉好之后放在盆里面，盖上保鲜膜发酵一会。

6、等到面团发酵好之后，将外面的保鲜膜去掉。

7、面团按出来还要揉一会，这样可以让面团排气。

8、等到面团排气之后，擀成面皮，可以是薄一点。擀好之后就是将面皮切成小块，就是图片中的小面块，这样一个个小馒头胚的形状就出来了。

9、接下来要开始煎馒头，准备好奶锅，将小馒头片放在锅里煎，但是一次不要放太多，少许一些放进去就可以了，煎到馒头胖起来就可以了。

10、煎好的小馒头装盘，这样就可以开吃了，吃起来还有一点奶香味，因为里面添加了牛奶，比普通的馒头更加有营养。

烹饪贴士：

1、在煎馒头片的时候要掌握好火候，全程用小火来煎就可以了，煎到馒头胖起来就行，不要煎焦了。

2、在打胡萝卜汁的时候加入适量的牛奶，这样吃起来会更加有奶香味。

3、在和面的时候，不要一下子将胡萝卜汁全部倒进去，还是要分次添加的，这样更容易和面，揉出来的面团更加光滑。

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