玉米排骨汤,喝着真带劲,想天天都喝这个汤

2023/8/7 来源：不详

大家好，我是东哥，今天给大家做一道玉米排骨汤，这几天是一年当中最热的，不知道吃啥好，早上去逛一下菜市场，看到玉米蛮新鲜的，于是就买了两个，又买了一斤排骨，回家做一道玉米排骨汤给家人吃。

汤是最有营养的一种吃法，像广东的老火靓汤，江西的瓦罐汤在市场上卖的都蛮好的，现在人民生活水平越来越好，健康的食物别人民接受。汤品能最大程度把食物本身的营养保留下来，平时多喝汤对身体好处多，以后给大家多做一些靓汤的菜肴。

这道菜的口味是咸鲜浓汤味型，炖出来的汤喝起来特别浓，淡淡的玉米味真让人胃口大开。

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪3%、糖类72%、钙0.%、磷.21%、铁0.%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

玉米排骨汤的做法：

用料：新鲜玉米棒一个，排骨克，山药克，胡萝卜一个，盐，味精，葱姜片适量。

第一步：把玉米棒剥皮洗净切成段，排骨剁成段，山药削皮洗净切成段，胡萝卜削皮洗净切成段。

第二步：锅里加水烧开依次把玉米，山药，胡萝卜，排骨过水然后放在砂锅里加开水小火慢炖。

第三步：炖50分钟以后加盐，味精调味就可以了。

制作这道菜的要点就是一定要用开水炖。这样才能把食物的营养物质锁住，炖出来的汤更浓。

这道玉米炖排骨就制作完成了，希望大家能够喜欢我，如果喜欢的话就