好吃到哭的秘制腌萝卜,喝粥下饭夹馒头

腌菜是一种历史悠久的蔬菜保存方法，腌好的菜具有非常独特的色、香、味，今天这个腌萝卜绝对是腌菜中的重磅美食，就着喝粥、下饭绝对美味！

1、红萝卜洗干净切成一厘米左右的长条，放入容器中撒上食盐，去除多余的水分，然后在太阳下晾成半干，然后洗干净之后再次晾晒一次。

2、起锅加入一斤的生抽，二两陈醋，放入几粒冰糖，花椒，八角，干辣椒面，然后烧开倒入晒干的萝卜条中，在放上切好的青红辣椒圈，充分拌匀。

3、铛铛铛...找几个玻璃罐充分的洗干净晾干，把拌好的萝卜条放进去，加盖腌制两天就可以吃了。

写在最后的结语：这样做好的萝卜干透着一股浓浓的酸辣的味道，其中还有微微的甜味，用来喝粥、下饭等等都是最合适的选择，你也可以试试。

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