芹菜的这4种做法,你绝对没尝试过

简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲还含有大量的粗纤维,两者起食用,可以号称黄金搭档。

在这道家常菜芹菜炒牛肉

我们我们需要准备哪些材料呢

我们要准备牛肉，芹菜，葱，泡椒，蒜，姜，糖，酱油，料酒，鸡精，淀粉，盐

我们呢先来处理牛肉，我们先把牛肉切成薄片，加入少许的盐，白糖，少许的鸡精，拌匀，再加上油，拌匀，这么做是为了锁住肉的水分，腌上30分钟，我们把芹菜切成段，把葱也切成段，姜切成末，蒜拍碎切成末，泡椒也切成末，我们在炒锅中放入油，油热了后，我们放入牛肉，炒到变色后捞出备用，锅里在加点油，我们放入葱末，姜末，蒜末炒出香味，在加入我们切好的芹菜和泡椒末，翻炒几下最后我们加入牛肉翻炒均匀，加入盐，酱油调味就可以出锅了，我们的芹菜炒牛肉就做好了

第二道芹菜炒鸡蛋

绝对是减肥的菜，我们需要准备的东西有一把芹菜，鸡蛋2个，

我们先把芹菜洗干净，切碎，我们找一个干净的碗，把两个鸡蛋打到碗了，如果想要炒出来的鸡蛋嫩一点，就在里面加一点水，不要加太多，然后我们把鸡蛋搅拌均匀，锅里倒入油，等油热了我们倒入搅拌好的鸡蛋，把鸡蛋炒到7分熟就可以盛出来备用了，我们开始炒芹菜，把芹菜翻炒两下，倒入鸡蛋，放点盐，翻炒两下，就可以出锅了，我们的芹菜炒鸡蛋就做好了，

第三道西芹炒腰果

我们要准备哪些食材呢，

适量的腰果，适量的芹菜，红辣椒，葱，盐

我们先把腰果洗干净，把芹菜切成段，辣椒和葱切好，锅里面倒入油，等到油热，我们放入腰果，用小火把腰果炸到两面微黄，然后我们放入辣椒，葱，炒香，我们再放入切好的芹菜，放入少量的盐，翻炒均匀，翻炒到芹菜熟了就可以关火了，然后我们盛出来就可以吃了，

第四道菜是比较经典的凉菜，椒油香干山芹

我们需要准备哪些食材

两片豆干，一把芹菜，20克的胡萝卜丝，盐，鸡精，花椒，白糖，油，

我们先把芹菜的叶子摘掉洗干净，然后开始切豆干，把豆干切成细丝，把芹菜也切成段，把胡萝卜也切成丝，我们在锅里烧点水，把切好的豆干入锅焯水捞出，然后我们再把切好的芹菜也焯水，把我们切好的胡萝卜丝也焯水，然后我们这一个干净的碗，把我们焯好的豆干，芹菜，再放上胡萝卜丝，我们放入适量的盐，糖，鸡精，搅拌均匀，我们在锅里放入少量的油，放入花椒粒炸出香味，等到炸出香味我们去掉花椒，把花椒油，趁热倒入菜里，搅拌均匀就可以吃了

是不是很简单呢，如果你有什么新奇的做法，欢迎在评论区留言告诉我们

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