可以生吃的西芹对身体有什么好处

2023/4/22 来源：不详

云南水果清芹来自于海拔米的云南会泽高原娜姑基地。日照强，昼夜温差大。

周边环境优越，没有任何工业污染，老百姓自己刀耕火种很多年的土壤，土壤肥沃，没有农残污染。有机黑土种植！

灌溉用水是山泉水，水质清甜！！

优越的地理条件给云南水果清芹的生长提供了更加有利的条件。

常见的西芹有铁杆芹菜、青梗芹、黄心芹、培芹、药芹、白芹等，特点是分蘖(niè)多，叶柄细长，多为空心，叶丛开张，香味浓。西芹特点是分蘖(niè)少，叶柄肥厚实心，节处缢痕明显，叶丛较紧凑，香味较淡。

云南水果清芹特点是分蘖少，植株紧凑粗大，叶柄宽厚、实心，质地脆嫩，有芳香气味，营养价值更高。

云南水果清芹富含生物活性钠和超过六十种辅因子微量矿物质，提供酵素与辅酵素，提升胃酸浓度。让食物易于消化，避免体内腐败。有助于预防各种肠胃不适。此外还能改善肾脏功能，修复肾上腺素，支持神经元机能，西芹榨汁，能将身体里毒素残渣从肠道与肝脏中都冲洗掉。从而给身体带来非常全面的疗愈和净化。

云南水果清芹汁还有助于净化和排出母乳中的毒素，使婴儿可以获得最纯净的母乳。西芹汁对于婴儿，儿童的健康发育有令人难以置信的功效。

云南水果清芹的多种做法：

清芹鸡蛋饼

凉拌清芹

清芹沙拉

清芹炒肉

清芹叶拼盘

白灼清芹

但是生吃也是硬道理：

科普小知识：

清芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。

1、清热解毒

清芹有清热解毒的功效，秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦，适量食用可帮助缓解肝火过旺、皮肤粗糙等症状。

2、镇静安神

清芹中含有的碱性成分有一定的镇静作用，有利于安定情绪、消除烦躁，且清芹可以通过调节体内水分平衡来改善睡眠，故适量食用清芹有镇静安神的功效。

3、养血补虚

清芹含铁量较高，铁元素参与血红蛋白的合成，故适量食用清芹有养血补虚的功效，能帮助补充妇女生理期的损失，食之能改善皮肤苍白、干燥等症，贫血患者适宜食用。

4、利尿消肿

清芹含有利尿有效成分，有利尿消肿的功效，可帮助消除体内的钠潴留，促进尿液排出，故小便不利者可适量食用。

5、平肝降压

清芹含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用，血管灌流，可使血管扩张，用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

6、防癌抗癌

清芹是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

7、减肥瘦身

清芹里面的膳食纤维含量丰富，可以让肠道蠕动速度变快，里面的一些化学物质能够促进脂肪分解，身体不会吸收过多的胆固醇以及脂肪，可以让身材越来越好。