秋天少不了这道胡萝卜炒火腿片,鲜味浓厚,

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By郭元奕

用料

胡萝卜火腿肉生抽盐花椒粉

做法步骤

1、准备一个火腿。把火腿切成火腿片。

、准备一个胡萝卜，把胡萝卜切成胡萝卜片。

3、热锅热油。

4、把胡萝卜片放入锅中翻炒。

5、在锅中加入调料生抽，盐，花椒粉然后翻炒均匀全部食材。

6、在锅中放入切好的火腿片翻炒全部食材至全部食材熟透。

7、出锅盛盘。

8、胡萝卜炒火腿片制作完成。成品图。

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜、服用双氢克尿塞时不宜食用3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失4、食时咀嚼时间不宜过短5、不可与红白萝卜同时食用6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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