各色萝卜,各有所用

红萝卜

红萝卜也叫“东北红萝卜”，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。其味甘、性平。入肺、胃经。可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒。《本草经疏》记载，“莱菔根利大小便”、“制面毒”。有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。取红萝卜适量，洗净压汁，8枚桃树叶煎水毫升，倒入萝卜汁里，用此法洗脸，逐日洗脸三次，一日一剂，对峙洗三天，粉刺既可消除。

白萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。由于白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效，

所以痰多、胃口不好的人，还可以试试萝卜茶。先将白萝卜洗净切片煮烂，加食盐调味。茶叶用水冲泡5分钟，随后倒入萝卜汁。每天喝2次，有清热化痰、理气开胃之功效。

青萝卜

青萝卜就是绿皮萝卜，性微寒，水多味甜、微辣，是著名的生食品种。青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜较适合凉拌，清脆爽口。