吃了20年萝卜,头一次见这做法,不炒也不

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人一旦上了年纪，最烦恼的应该就是腿脚不利索了吧，所以我们就需要做好预防，那又怎么个做法呢，平时我们可以多锻炼，此外，饮食也非常关键，因为这个年纪以后，身体流失的物质就会比较多，所以我们就需要把缺失的物质补充起来。

那么今天就来给大家分享一个白萝卜非常好吃的做法，少油少糖又少盐，重点是能够很好地补充我们缺失的营养物质，我家里面89岁的奶奶经常用萝卜这样吃，身体不仅一直都很棒，而且腿脚有劲平稳。那么具体做法呢，就让小美带着大家一起往下看看是怎么操作的吧。

：白萝卜、香菇、腊肠、肉、玉米淀粉、生抽、蚝油、葱

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准备一个新鲜的大白萝卜，把它的头部给切除掉，尾部也给切除掉，然后再用削皮刀将萝卜皮给它消除掉。在这个季节里面天气特别的干燥，我们人体特别的容易受到燥气的侵入，所以在这个季节我们应该多吃一些。蔬菜来润燥，这样才更有利于我们的身体健康。有句俗话讲得好，冬吃萝卜夏吃姜，这也正道出了萝卜的营养价值所在吧。在这个干燥的季节里面，我们可以多吃萝卜，对我们身体也是非常有益的，而且萝卜价格便宜，也是非常不错的选择呢。萝卜去好皮之后，再把它切成薄片，在这里我们切得越薄越好，如果家里面有擦丝器的朋友，也可以选择用擦丝器，这样可以节省一些时间。

萝卜是秋季的应季蔬菜，萝卜还有小人参的美称呢。这个季节的萝卜不仅营养丰富，而且价格也非常的便宜。萝卜切成片之后，我们再将它摆放整齐，再给它切成萝卜丝，尽量切得细一些，这样子的话更加的容易入味好吃。萝卜丝切好之后，我们把它装到大碗里面备用，再往大碗中加入一大勺的食用盐，让萝卜把身体里的水分吐出来，最后下手抓拌均匀，让每一根萝卜丝都能够均匀的粘。裹上食用盐，萝卜搅拌均匀之后，让它腌制五分钟时间。

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下面来准备几个香菇，泡发的香菇，先把它切成香菇片，然后再改刀切成香菇末切好的香菇沫，我们把它装到碗里面备用。然后再准备一根腊肠，腊肠先给它切成长条，然后再切成小丁，腊肠切好之后，我们把它装到盘中备用。

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接下来起锅，锅中倒入适量的食用油，把提前准备好的肉末下入锅中，然后再用铲子给它翻拌均匀，将肉末炒至变色为止，把肉末炒至变色之后，把香肠下入锅中，充分的翻拌均匀，把香肠给它炒香了，锅里面的肉末和香肠炒好之后，把它和香菇放到一起，这个时候我们的萝卜已经杀出了很多水分，下面我们在往大碗中倒入没过萝卜的清水，将里面的盐分给他清洗掉，这会儿下手抓拌均匀，把里面的盐分给他抓洗干净，这样子吃起来才不会咸。

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抓洗干净之后，我们把萝卜捞出来，准备一张纱布，把捞出来的萝卜放入纱布里面，我们要挤干萝卜里面多余的水分，将纱布包裹起来，把多余的水份给他挤干了，处理好的萝卜我们也把它和香肠、肉末还有香菇放到一起，加入一点点的生抽提鲜，再来一点点的蚝油增加底味，最后再加上50克的玉米淀粉，使得所有的食材能够更好地锁住水分，同时吃起来也会更加的Q弹。加入玉米淀粉之后，带上一次性手套，将他们抓拌均匀，让每一个食材都能够均匀地粘裹上玉米淀粉，像这个时候已经搅拌均匀了，这时我们可以用手给他团起一小团，将它捏成乒乓球大小的样子就可以了，这样一个生胚的造型就做好了。把所有的食材都这样给他团好，装到盘子里面。

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锅中的水提前烧开，把团好的生胚放入蒸锅，然后再盖上盖子蒸制十分钟时间。十分钟之后，打开盖子，这时就能让满屋飘香啦，这时我们就可以将蒸好的美味萝卜丸子给他盛出来了。这样做出来的萝卜QQ弹弹食材丰富，非常的美味，加上几点葱花点缀一下即可，真香好吃又好看，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。

看完这篇文章，我想大家都能学有一二了吧，闲时不妨试一试，做法简单还好吃，重要的是营养搭配均衡，建议大家在这个干燥的季节多做做这么一道美食来犒劳犒劳家人吧。不仅仅是满足味蕾，更是对健康的重视。

好了，今天的内容就分享到这里了，看完这篇文章你学会了吗？如果你喜欢的话，记得给我点赞