圆白菜不加五花肉炒,加胡萝卜拌一拌,爽口

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“凉拌圆白菜”。圆白菜学名结球甘蓝，别名包菜，卷心菜，大头菜等等。圆白菜含有丰富的维生素，还含有多量维生素和胡萝卜素，是很受欢的蔬菜，价格实惠，一年四季都可以吃到呢。现在天气炎热没胃口，圆白菜就不热炒了，可以凉拌着吃。颜色鲜亮，爽口又开胃，下酒佐餐都可以。凉拌圆白菜做法简单，步骤超详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。材料：圆白菜胡萝卜辅料：小米辣调料：植物油食盐白糖香醋味精芝麻香油做法：1.在盆内的清水中加入食盐，再把圆白菜用手撕到盆中2.撕半个圆白菜，再抓洗干净3.胡萝卜削去外皮，借助工具擦成细丝，放入盘中备用4.烧一锅开水，加入植物油和食盐，给圆白菜焯水5.大火煮开，焯水一分钟就可以控水捞出到盆中过凉水6.挤干水分放入大碗中，加入胡萝卜丝7.小米辣洗净切成圈形，放入大碗中8.加入食盐，味精，9.加入白糖，芝麻香油10.用筷子拌匀，加入香醋11.再次拌匀，装盘美味即享温馨提示：1、圆白菜用手撕到清水，加入食盐清洗2、胡萝卜削去外皮，用工具擦成细丝，这样就不用焯水3、圆白菜焯水时记得加入食盐，植物油，焯水一分钟控水捞出过凉水4、不用炝热油，加入味精，白糖，香醋，食盐和芝麻香油，拌匀即可现在天热没胃口，圆白菜不愿意炒着吃，可以试试这样凉拌着吃，加胡萝卜丝一起拌，颜色鲜亮，爽口开胃，下酒佐餐都可以，配着白米粥也是不错的选择，按照上述步骤制作，百分百成功。收藏起来做给家人尝尝，希望您能够喜欢。