焦香土豆披萨的做法,一层层的摆上食材

每次给孩子买披萨的时候，都会剩下饼边不吃！出于不浪费我只能当做面包吃掉它！传统的披萨虽然好吃，但真接受不了它的饼边，不脆不韧也不香，也许是都不爱吃饼的缘故吧！

今天试验了一个新方法，直接用土豆代替披萨饼底，不需要面粉！土豆干煎的味道最香，简直让人无法抗拒，再来点喜欢的蔬菜搭配，撒上一层马苏里拉芝士。最近一碗哥发现，有关于土豆的菜系很受欢迎，可能大部分人都喜欢土豆吧！营养也很全面的。主要用土豆做出菜肴，能很明显的突出土豆香，怪不得喜欢吃土豆的多！

中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用，并且吃土豆还能减少脂肪的摄入，因为它只含有0.1的脂肪量！不过土豆淀粉成分居多，大家不要认为会增胖，纠正一下误区，让你发胖的是过多的摄取热量食物，和脂肪量。何况每个努力瘦身的人士，心中都有数。

所需食材：土豆帕玛森干酪碎，番茄酱，豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，鸡蛋一个，马苏里拉芝士。

做法步骤：

1，土豆切成稍薄一点的片，平底锅刷油铺入土豆片，撒上一层帕玛森干酪碎，盖上锅盖小火焖上五分钟，这时干酪已经融化，番茄酱成网状挤入其中。

2，接着再撒入豌豆，胡萝卜丁和玉米粒，步骤很简单，都一层一层的在添加食材。

3，随后在铺入一圈马苏里拉芝士，中间留个坑，正好打入一个鸡蛋进去，

4，最后再次盖上锅盖，小火焖5分钟，鸡蛋基本熟透了就可以出锅啦，如果蛋黄想吃糖心的可以减少两分钟。

打开盖子出锅后，扑鼻而来的土豆焦香，干酪芝士的浓浓奶香，还伴有微微蛋和蔬菜香，问道这个香味谁也把控不住哦！最后在微微撒点黑胡椒就更完美了，家里的用完了，没有来得及放。

满满一口香满四溢，果不其然孩子吃了这个焦香土豆披萨，再也没有不爱吃的饼边了，我自然也就不用捡剩下的吃啦！

小贴士：帕玛森奶酪，是产于意大利帕尔马地方的硬质干酪，比较古老的一种奶酪，有多年的生产历史，生产的全过程纯手工制造，被看做是意大利饮食文化的一种象征！身边买不到的话，可以去网上找找。