宝宝不爱吃胡萝卜育儿妈妈推荐4款胡萝卜辅

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很多人都知道胡萝卜营养好，但许多孩子却不喜欢吃胡萝卜，所以做妈妈的就觉得苦恼。

昨天又收到一位宝妈的私信，这位宝妈说自己的孩子已经满2岁了，但孩子比较挑食，长得比较瘦小，免疫力差导致容易感冒，所以这位妈妈着急又焦虑。

营养专家建议她给孩子的饮食注意荤素搭配，特别建议她给孩子多吃胡萝卜。妈妈也买来胡萝卜做给孩子吃，但孩子就是不肯吃，于是私信留言问胡萝卜怎么做孩子才肯吃。

其实这位妈妈的苦恼，也是很多妈妈的共同苦恼。今天，我们就针对“胡萝卜怎样做，孩子才肯吃”这个问题进行探讨和给出方法吧。

一、胡萝卜的营养价值

胡萝卜的营养非常丰富，它富含胡萝卜素、挥发油、糖类、脂肪、花青素、维生素A、维生素B1、维生素B2钙、铁等营养成分。所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能够促进眼内感光色素的生成，缓解眼睛疲劳与眼睛干涩，起到预防夜盲症的作用；维生素还可以促进孩子骨骼的正常生长发育，有助于孩子的视力发育。

此外，胡萝卜还含有丰富的植物纤维，可以很好地促进宝宝胃肠道的蠕动，起到润肠通便，预防小儿便秘的作用。

平常给孩子的饮食中添加一些胡萝卜，在给孩子补充营养的同时，重要的是可以增强孩子的抵抗力，让孩子抵抗疾病，预防感冒的发生。但是胡萝卜单独给宝宝吃的话，因为胡萝卜的味道不是每个人都能够喜欢的，很多孩子都不愿意吃。所以要让孩子爱上吃胡萝卜的话，宝妈们就要在食材搭配和烹调方法上花心思了。

接下去就介绍几种宝宝爱吃又营养的胡萝卜辅食的做法吧：

一、胡萝卜鸡蛋饼：首先把胡萝卜洗干净切成丁，把它们放在辅食机里打碎倒在碗里，打一个鸡蛋与之搅拌均匀，再加入适量的面粉和少许水，充分搅拌均匀后，就可以把它们放入烧热的油锅中煎成饼就可以啦。

这道美食营养丰富味道好，我自己也爱吃。所以宝妈可以多做点，不但宝宝爱吃，全家人都可以吃哦。

二、胡萝卜肉丸：把胡萝卜和肉分别搅成泥状，加少许生粉、盐巴，做成丸，可以蒸来给孩子吃，也可炸着吃，都非常美味的。

三、胡萝卜炒鸡蛋：首先把胡萝卜切丝、鸡蛋2个打碎搅拌，加油、盐、姜、葱炒熟即可。这道菜做法简单，好看又好吃。

不过，如果孩子比较小的话，也可以不加姜和蒜，还有就是一岁以内的宝宝辅食不加盐。

四、胡萝卜煮面条：首先把胡萝卜洗净切丝，西红柿开水烫过，去皮后压成泥状，瘦肉切碎待用。再把热锅里倒上油，将瘦肉粒倒在锅里翻炒到颜色变了，香味出来，再把胡萝卜丝倒进锅里，加少量盐巴调味，炒熟起锅。

接下去把锅里加水，倒入西红柿泥，烧开后再下宝宝专用的细面条，煮熟起锅。再把炒熟的胡萝卜肉泥放在面条里，一起给宝宝吃就可以啦。

胡萝卜跟不同的食材搭配，就可以做出许多宝宝辅食来，只要妈妈肯动脑筋，一定可以举一反三做出宝宝爱吃又营养的花样美食的。

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文海话育儿：已出版作品《走过花开的石林》；育儿达人，专注孕产、育儿话题，欢迎大家