咸淡恰到好处的美味,吃起来幸福感十足,尝

2023/4/9 来源：不详

老干妈腊鱼：腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，蛋白质含量为26.7%，脂肪含量为30.8%，维生素A含量尤其丰富，磷、钙、铁等元素的含量也很高。腊味对于很多出门在外的朋友们来说是一种对家的思念，是一解乡愁的食物

虫草雪梨炖花胶，这一煲养生的老火靓汤，材料丰富火候又足，花胶粘糯丰润滋补养颜，雪梨的果肉煲到几乎融化在汤里，所以汤味无比清甜，加了红枣和火腿，不仅令汤色金红美艳，更使汤味甘香之余带有红枣的甜香，而那蘸着香葱豉油的鸡脚和猪骨，虽是汤渣亦是美味。

干锅花菜：花菜一直在家里炒着吃，菜谱分享得较少。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正花菜不能直接翻炒。过油呢！在家里比较不好操作，重点是后面的油无法处理，据说是过油的味道会更好。但是小圆比较倔，就过水、就过水

潮汕小炒皇：小炒皇各地都有自己特色的做法。自已在家做这道菜也很方便，选材主要是以香口，惹味，易熟，色泽鲜艳为主。比如说鱿鱼干、鲜虾仁、鲜贝、叉烧、蒜苔、韭菜花、香干、红椒丝、西芹、百合、银杏果、百合和松仁、腰果等等，就是看自己中意及如何搭配了。

清炒蚕豆：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

青椒炒大肠：青椒炒大肠是用青椒、猪大肠制作的一道家常菜。青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。这道菜味道独特，真的很好吃。