一看就会的网红贝贝南瓜做法大全,营养丰富

南瓜是我们平时餐桌上常见的瓜形菜之一，北方这边一般在家里都会用南瓜来做南瓜粥、南瓜饼等，南方一般喜欢炒着吃，做南瓜饼，或者蒸着吃等。今天小编就给你们带来贝贝南瓜最全的吃法攻略。

在开始之前我们先介绍一下咱们的贝贝南瓜

贝贝南瓜和平时见到的不太一样，体型扁圆而且小，跟我们的拳头大小差不多，一手就可以掌控，长的非常好看，而且味道比一般的南瓜更好吃，甜甜糯糯的并带有一股的奶油味。它的含水量远较普通南瓜低，干物质含量高，而蔬菜绝大多数的营养成分，都是存在于干物质当中的。蛋白质、维生素A、维生素C含量丰富，是很好的兼具主食与蔬食营养效果的食材。

贝贝南瓜有“三高一低”的特质。高钙、高锌、高铁、低钠，是特别适合大部分人群需求的食材。

贝贝南瓜有哪些吃法呢?下面这些做法大人宝宝都喜欢吃哦，赶快学习来。

NO.1、蒸南瓜难度系数★

最简单最直接的做法，一步完成。

做法：

1、先将南瓜洗干净

2、切成块;或者整个

3、水开后放入蒸屉大概15-20分钟左右。

如果觉得比较单调，也可以切块刷上橄榄油，撒上一些胡椒粉肉桂粉等放入烤箱烤30-40分钟即可

NO.2、南瓜焗饭难度系数★★

这个做法可以增加宝宝对米饭的喜欢，好看又好吃

做法：

1、南瓜去皮，用小刀把南瓜的顶部摘下，可以切成一些花纹

2、去瓤，把南瓜掏空

3、把糯米泡上3-5小时，用手指能碾碎就可以

4、捞出糯米放入南瓜，注意不要装的太满，大概三分之二就可以，然后放入大枣

5、盖上盖子，用筷子，或者小刀在顶部戳几个小孔，这样米才更容易熟

6、大火蒸一个小时左右就可以出锅了

当然前两步同理，南瓜里面不光可以放糯米，可以放黑米方豇豆，不过豆类和大米要浸泡时间久一点，或者先蒸一下再放入也可以。还可以蒸蛋，两个鸡蛋打碎放入一匙糖搅拌，放入两勺牛奶放入南瓜内，蒸上20分钟左右就可以了。

除了甜的也可以在里面放一些肉蔬菜蒸才是可以的哦。

NO.3、炒南瓜难度系数★★

做法：

1、南瓜切块或者丝都可以

2、准备葱花，姜末，小红辣椒，大蒜切末

3、油下锅，放入葱姜蒜辣椒炒香

4、放入南瓜翻炒，让葱姜蒜充满整个南瓜，然后加入适量清水，加入适量盐和白砂糖，大火转中火焖熟收汁即可。

一盘炒南瓜全家吃，好吃又满足。当然也可以放其他食材，比如肉丝，凉拌都可以。如果您有好的做法可以补充哦。

NO.4、南瓜饼难度系数★★★

南瓜饼大人小朋友都爱吃，糯糯的甜甜的

做法：

1、贝贝南瓜去皮切块

2、蒸熟，捣碎，变成南瓜泥

3、加入糯米粉揉成面团

4、分成若干个小份，团成球，然后压扁，当然家里有模具更好，可以变成各种各样的形状

5、热油下锅，小伙煎熟即可出锅了

是不是很简单呢?当然南瓜泥和面粉揉在一起做一些可爱的馒头小朋友也很爱吃哦。

南瓜不光好吃，好处也很多哦，尤其是对女性和小朋友来说

美容

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用、丰胸，减肥等功效，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

防治妊娠水肿和高血压

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。希望孩子长高的家长，不妨经常烹制一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。

抗氧化、护视力功能

南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。

以上就是小编整理的贝贝南瓜做法，网友朋友们有其他好吃的做法欢迎补充，不说了，小编要去做南瓜饼了。