良心推荐几道硬菜,好吃又健康,让你欲罢不

响油芦笋，在多数人看来，饮食吃得清淡对于身体健康大有裨益，多吃点素菜是个明智的选择。这道响油芦笋，简单的做法，一盘简单清淡又足够味道的素菜就大功告成。芦笋很容易老，如果当天不吃，可以拿个碗里装点水，把芦笋根部泡在水里，保持鲜嫩。

鸡汤猴头菇：猴头菇又叫猴头菌，猴头蘑。新鲜的是白色，干后浅黄至浅褐色，外形酷似金丝猴头，故称“猴头菇”，在东北就有“猴头燕窝鲨鱼翅”的说法，由此可以看出它的珍贵。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

红烧狮子头：肉类是种营养很高的蛋白质,肾脏疾病患者肾脏功能本来就不够好,如果再吃高营养的食物,肾脏排泄能力加重,就会导致肾脏功能更差!所以肾脏功能不好的患者尽量少吃肉或者不吃肉,补充蛋白质可以吃牛奶、豆类等！

青蒜炒豆腐：青蒜炒豆腐以青蒜、豆腐为主材料烹制而成的家常菜，有行滞消淤、补钙降压有功效；对高血压病、高血脂症、动脉硬化症有一定疗效，多吃有益身体健康。简直就是好吃的不要不要的了，简直就是太好吃了，真香！

木瓜排骨汤,木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，性温、味酸，入肝、脾经，最适宜春季养肝护脾时食用。含有丰富的木瓜蛋白酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等

拔丝地瓜：地瓜中，含有丰富的钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分，对于心脑血管疾病有很好的保健作用。而这五种成分中的钾，则有助于维护人体细胞液体和电解质平衡，维持心脏功能和正常血压。