用鸡蛋胡萝卜做一道夏日爽口菜,软糯鲜

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大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。

今天我们用红萝卜、鸡蛋来做一道特别好吃的美食。刮了皮洗净的红萝卜改刀后切小粒。打三个鸡蛋，加点料酒，用筷子搅拌均匀。

锅热油，倒入鸡蛋，鸡蛋稍稍凝固后用锅铲铲碎，把鸡蛋炒熟盛出来。锅热油，倒入红萝卜丁，翻炒后倒入清水，再把桂花小丸子倒进来，再次煮开后丸子体积变大，往上浮，这时再加入盐，用锅铲不停的推动。

再把鸡蛋倒进来，推动均匀，煮两分钟。红萝卜鸡蛋丸子汤就做好，软糯鲜香非常适合老人和小孩。

好了，今天的分享就到这里结束了，关于每天美一餐，你还有其他更好的推荐吗？可以在评论区留言分享哦。我每天都回来这里更新不一样的美食，期待能与您再次相遇。