枸杞有哪些功效怎么吃对身体好

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枸杞，中药名。为茄科植物枸杞的成熟果实。主产于甘肃、宁夏等地。《本草纲目》中记载“枸杞，能补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。”

现代研究证明，枸杞中含有的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钙、铁等多种营养成分；其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的5倍多；所含的甜菜碱是其主要的营养成分之一；还含有丰富的钙、铁等矿物元素。

一、枸杞子有什么功效

1、可以滋补肝肾，缓解眼睛疲劳。

2、可以降低血糖，延缓衰老，对于糖尿病患者和高血压患者都有一定的作用。

、可以提高人体的免疫力，帮助人体抵抗病毒的入侵。

4、枸杞中含有大量的胡萝卜素和维生素c，对于维持正常视觉、促进细胞生长有一定作用。

5、可以促进造血细胞生长，加快血红细胞再生。

6、可以保护肝脏，提高肝脏对药物的代谢能力。

7、可以促进消化液分泌，加强肠胃蠕动，减少便秘，促进消化吸收。

8、可以降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化的发生。

9、可以抗肿瘤，保肝护肝。提高肝脏解毒功能，清除体内垃圾和毒素。

二、枸杞怎么吃才好

1、最简单的吃法就是直接吃，直接嚼服，可以在吃饭的时候放几粒枸杞，这样既不影响口感又能满足营养需要，还能减轻消化不良症状。

2、枸杞子泡水：用50度左右的温水冲泡，在冲泡时要经常搅拌，以防止枸杞中的营养成分被破坏。

、煮粥：用0克大米熬粥时加入10克枸杞子，可以滋补肝肾、抗衰老。

4、煲汤：用20克枸杞子与克黄芪煮汤，具有补气养肾的功效。

5、泡茶：用枸杞子与5克红茶泡水喝，可以滋养肝肾、生精补髓。

三、枸杞泡水喝有什么好处

1、补肾生精：枸杞的功效是滋阴补肾，常吃枸杞可以提高人体免疫力，还能缓解肾虚引起的腰膝酸软、耳鸣耳聋等症状。

2、滋阴养血：枸杞性平，具有滋阴养血的功效，可用于治疗阴虚火旺的病症，如眼睛干涩、睡眠不佳、烦躁易怒等。

、明目安神：枸杞中含有丰富的维生素A，对视网膜具有很好的保护作用。如果出现了眼睛疲劳、视力模糊等情况，可以适量食用枸杞。

4、延缓衰老：枸杞中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，起到延缓衰老和美容养颜的作用。但需要注意的是，枸杞子并不能完全代替维生素A和维生素C。

四、枸杞的食用禁忌

1、体质虚弱，抵抗力差的人不宜多吃，否则会引起流鼻血。

2、脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜吃，否则会加重病情。

、感冒发烧的人不宜吃枸杞。

4、枸杞不宜与绿茶搭配，否则会破坏绿茶中的维生素类物质，降低其营养价值。

5、高血压患者不能多吃枸杞。

6、阴虚体质者最好不要食用枸杞，否则会加重阴虚症状。

7、脾胃虚弱的人不宜多吃枸杞，否则会影响消化功能。

8、孕妇和儿童都不能吃枸杞。

9、不要用开水泡枸杞子，因为水温过高会破坏枸杞子中的营养成分。