番茄排骨玉米汤,既暖心又暖胃,天凉煲汤这

“排骨是补充人体蛋白质最好的肉类食品，不管是炒菜还是煲汤味道都十分好。特别煲汤的营养美味更是任何人都无法拒接和否认的。今天小编给大家介绍的是番茄排骨玉米汤的做法，玉米番茄都是十分有营养的蔬菜。在寒冷的冬季，炖上一碗番茄排骨玉米汤，献给家人或者爱人是一个不错的选择，既暖心又暖胃，天凉煲汤这么搭配刚刚好。”

食材清单

排骨克玉米1根胡萝卜1根番茄1个姜少许

盐适量

小技巧

1.食材都要挑选新鲜的，不要使用冷冻的食材，足够新鲜才营养。2.在炖排骨汤的时候，加入适量的陈醋可以会让排骨中钙元素更好地释放出来，喝汤时能够更好吸收。3.番茄要最后放，因为番茄煮的久了容易烂，还会破坏番茄内的维生素C含量。

番茄排骨玉米汤的做法步骤

1市场上买回来的猪小排，用清水洗净之后切成约4cm长的段状，生姜洗净切片，腌制10分钟左右去味。

2番茄洗净去皮，再去掉尾部部分切成块等待备用。番茄如果提前用热水晁一下会更好脱皮哦。

3玉米洗净切成段，这边使用的是甜玉米因为甜玉米水分多。胡萝卜洗净去皮切片，一同放入盆中等待备用。

4锅中注入ml的清水，凉水放入腌制好小排。再放入生姜片，大火煮开煮20分钟左右将排骨煮熟，捞去表面浮沫。

5接着依次放入其他食材，最后放入番茄。再加入一勺盐调味，小火炖煮15分钟左右便可以了。

6最后关火出锅，盛上一碗热气腾腾的番茄排骨玉米汤开始享用吧。如此简单的步骤，你是否学会了。

营养密语

除了本篇介绍的番茄排骨玉米汤以外，还可以加入其他食材制作成《山药胡萝卜排骨汤》、《红萝卜玉米排骨》、《干茶树菇排骨汤》、《山药胡萝卜排骨汤》等等，在做饭网都有介绍。