体虚贫血不要急着吃药,做几道菜吃吃喝喝就

家常炒猪肝

猪肝补肝明目，养血，家常炒猪肝快手美味。所谓家常，就是搭配要求不大，可以根据家里的食材来随心搭配，.炒出来都是一道美味的家常菜。鲜猪肝切薄片，用盐抓匀洗净，焯水洗净血污沥干备用，西芹、胡萝卜切成片，开水焯1分钟捞干待用，烧油锅，放入葱段、姜片、火腿片炒香。倒入西芹片、胡萝卜片翻炒，加入适量清水。再倒入焯过水的猪肝炒熟，最后调入调味略炒片刻即可。

芹菜炒五花肉

芹菜洗净，对半刨开，如果买是较粗的芹菜最好能刨成3-4条，这样更容易入味，然后切段备用。五花肉在锅中加料酒煮到用筷子插一下没有血水为止。然后捞出放凉切片。锅中放少许油，用葱姜蒜爆香，加入肉片和辣椒丝，加酱油，少许醋，盐翻炒一会，放入芹菜继续翻炒到芹菜熟了就可以了。

清炒红苋菜

红苋菜又名刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力

羊肉炖胡萝卜

羊肉炖胡萝卜，能补中益气，消食健胃。胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开，改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

木耳青笋炒鸡蛋

先把木耳用开水浸泡十分钟，让其充分的发起来。在泡发木耳的时候，可以把青笋切成丁，鸡蛋打散，姜和蒜切成末。木耳发好后洗净，切成小块。锅内加入少许食用油，油热后倒进鸡蛋炒熟，盛出备用。锅内再次加入少许食用油，油热后加入花椒炸香，然后把花椒捞出。再把泡椒、姜末、蒜末一起放入锅内炒香，然后烹入少许料酒。然后加入木耳，青笋翻炒，炒至基本成熟后加入鸡精和盐，然后再放进炒好的鸡蛋。因为鸡蛋很容易沾上盐，所以要最后放，否则其他的蔬菜会很淡，鸡蛋很咸。

番茄炖牛腩

番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，在加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。做法：先将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后盖上盖炖。因为肉很干净，不用再过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。水再开，要是有点沫就用小勺撇干净，小火炖1.5个小时，中途要是水少要填水。将洗净的西红柿切平均，下锅，继续炖，水开再后放盐。30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，非常好喝