冬天吃白萝卜有什么好处呢看过这些你就知道

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冬天吃白萝卜有什么好处呢？看过这些你就知道啦！

俗话说，冬天就该吃白萝卜，这句话可是有道理哟！因为在冬季吃萝卜有诸多的好处，可以祛痰消热以及解毒，也正好消除很多人冬天不能多走动的顾虑。外面天气比较地寒冷，许多人都会待着室内，这样特别容易出现生痰生热的现象，尤其是老年人，症状会出现得更加地表现出来，所以，这个时候需要多加地吃解毒的食物，而萝卜就可以大大地改善这个问题。另外，萝卜所含有的物质也是很多的，对人体有很多的帮助。下面，小编就来介绍一下吧！

白萝卜排骨汤

萝卜是四季都有的，一说到它呢，首先想到的就是与排骨一起炖，炖制出清爽的味道来，这样做出来的排骨汤一点儿也不油腻，反而带有一股萝卜的清香，柔嫩爽滑的口感，特别受欢迎，惹人喜欢上这么一款清淡的营养汤。这说到营养的话，其功效也是很多的，可以消食、润肺、利尿和解毒生津等，非常地不错。寒冷的时候，煲上这么一款汤喝，热乎乎的，很是暖身子，最主要的是，这个汤煲起来很容易。食材只需要萝卜和排骨两种，排骨要先浸泡两个小时除去腥味，白萝卜切滚成刀块，生姜也切成片，排骨放入温水中煮开，而后再捞出。随即，入锅翻炒几下，和姜片、白萝卜一起炒匀，炒好后，放入温水没过食材，用中火炖上半个小时左右，排骨就会焖烂了，最后，适当地调入盐就可以吃了。

红烧白萝卜

这是一款非常具有季节代表的菜肴，红绿相间的菜肴，清淡爽口，用来下饭是特别美味的了，滋味纯正，自然的佳肴美味，色香俱全，超级地好吃。而且，此菜烹饪简单，多吃摄入的营养也是比较健康的，能够预防多种的流行疾病，适宜冬季多吃。此菜的做法简单，白萝卜一切成块，以及蒜苗切好浸泡几分钟后，就可以放入锅里煸炒了，片刻熟了后，加入一些老抽、砂糖和盐翻炒均匀。而后，就是加入清水焖上一些时候，等萝卜熟透了大火收汁，之后，就是放入蒜苗以及调味，最后，盛出品尝美味即可。

白萝卜羊肉汤

越冷的天气里，就该吃上这么一道热气腾腾的羊肉汤，细嫩的肉，混入具有寒凉特性的白萝卜，营养也跟着多了起来，不但能润肺、生津解毒和开胃健力等，最适合身体虚弱的老人和孩子食用了。另外，羊肉具有补充阳气和御寒的作用，不过，羊肉的热量太多了，不能吃太多，喝上暖暖的一碗汤就够了。白萝卜和羊肉炖在一起，正好起到互补的作用，鲜美的汤简单地熬制出来，原汁原味的很有营养。

白萝卜牛肉汤

这是一款值得舌尖信赖的美味，清爽的口感，肥美的鲜汤，白萝卜和牛肉煮在一起，营养很是丰富，也易于人体吸收，且有顺气化痰、清热生津和健脾的功效，非常地适合寒气十足的冬天来喝。而且，这个汤炖起来也不难，牛肉洗好切成小块，加入料酒焯去一遍水，另一边备好八角、姜和葱等，之后，这些配料就可以与牛肉一起炖上约1个小时了，等牛肉软烂后，再加入白萝卜继续煮，直到熟烂了才可盛出。