红萝卜开胃菜,法国的做法不用炒,5分钟搞

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红萝卜是一种营养丰富的蔬菜，很受大家欢迎，最常见的做法是炒菜或煮汤。广东的老火汤常常用到红萝卜做配菜，这也是中国最为常见的做法。大家可能不知道，这种蔬菜在其他国家也很受欢迎，但做法和中国完全不一样，比如法国，这么浪漫的国家，做出来的菜谱自然也会精致一些。我的一位朋友在法国生活多年，完全融入了当地的饮食文化，也学会了不少法国菜。这次她分享给我的这种做法超级简单，我想也很适合中国人的胃口，所以要分享给大家。

大家都知道法国菜是世界上著名菜系之一，用餐时，一般都有开胃菜。红萝卜是制作开胃菜的最好食材之一，我们用红萝卜制作一道法国的普通家庭日常食用的沙拉，红萝卜沙拉充满美味，又营养的绿色开胃菜，是任何餐点的完美配菜。这种简单而美味的开胃菜，只需5分钟立即制成。吃不完还可以在冰箱中存放好几天。现在就跟着我制作这道也适合咱们老百姓的开胃菜吧！

海味妈妈的做法：红萝卜沙拉---Recipe食谱

用料：红萝卜、香菜、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒、糖、芥末酱

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我们先备好食材，这些食材，在菜场上也容易买得到。当然，如果没有香菜和柠檬，也可以用米醋，口感比较温和，再加糖来平衡酸度。

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使用削皮器将胡萝卜切成薄片，然后切成两半。

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将胡萝卜切成薄片，切成薄片，放入中碗。

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切碎意大利香菜，加入碗中。

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加入所有调味料，适量的盐，黑胡椒粉和糖，还有2汤匙橄榄油和1汤匙柠檬汁。

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最后，用夹子均匀搅拌好，可现食用，但腌制1个小时的口感更佳。还可以放在冰箱保存5-6天哦！

切丝胡萝卜的最佳方法

许多人可能会使用像这样的盒式刨丝器做胡萝卜沙拉。但是，我个人更喜欢胡萝卜沙拉更像切丝或长而细的形状。我认为在盘子上切丝的胡萝卜看起来更优雅，我喜欢胡萝卜质地更坚硬。

要制作长而瘦胡萝卜丝，就先用削皮器将胡萝卜削成薄片。如果您担心削皮器割到自己的手，请握住胡萝卜的一端以使胡萝卜稳定在切菜板上，然后用另一只手刨，不能将手放在刀片上哦。