胡萝卜最解馋的做法,不用炒不用炖,简单一

大家好！胡萝卜橙红的颜色，看着非常的诱人，胡萝卜是一种日常生活中常见的一种蔬菜，里面富含很多种维生素，是一种特别好吃的食物，吃起来脆脆的，可以直接生吃，难不怪白白的小兔子特别喜欢吃，吃起来脆脆的，甜甜的。那么，今天就用胡萝卜给大家分享一道美食。

胡萝卜、面粉、食用盐、香菜、干辣椒

1、首先，拿出一根清洗干净的胡萝卜，用刮皮刀挂掉胡萝卜的外皮，刮掉以后，继续冲洗一下，放在案板上用菜刀把胡萝卜的头尾去掉，不可以食用，再继续切成薄片，切好以后，装入一个干净的盘中备用。拿出一个干净的蒸锅，在蒸锅的底部放入适量的清水。

2、并放入蒸屉，然后在蒸屉上面放入刚刚切好的胡萝卜片，连着装有胡萝卜的盘子一起放进去，冷水上锅蒸，盖上盖子，大火蒸二十分钟，时间到后，用一个夹盘子的夹子，把胡萝卜的盘子夹出来，并拿出一根干净的擀面杖，竖着将胡萝卜捣成泥。

3、捣成泥后，拿出一个干净的大碗，碗中放入两百可克的面粉，并将刚刚捣成泥的胡萝卜倒入面粉里面，用筷子不断地搅拌成絮状，然后下手揉成光滑偏硬的面团，揉好以后，在案板上撒上一些适量的干面粉防止粘连，再把刚刚在碗中揉好的面团拿出来。

4、拿出来放在案板上继续揉搓一下，使面团能够变得更加的柔软，揉好以后，拿出一个擀面杖，把面团干薄，擀成一个中等厚度的片状，拿出一把干净的菜刀，把擀面杖放在一旁当作尺子，对着横着切成中等宽度的长条，切好以后，再竖着切成一个一个的小块。

5、切成小块以后，拿出一个制作寿司的卷竹帘，把一个一个的小块用手在卷竹帘上面搓成一个卷的形状，上面还会印上竹帘上面的形状，是很好看的，都搓好以后，拿出一个干净的炒锅，锅中加入适量的清水进去，等水煮沸后，就可以下入刚刚搓好的贝壳胡萝卜面进去煮熟。

6、拿出一个干净的漏勺，不断的翻动一下，使其受热均匀，煮熟后，拿出一个干净的碗，碗里放入适量的凉水，并用漏勺捞出锅中煮好的贝壳面，装入凉水里，过一遍凉水，过好凉水以后，捞出来，装入干净的碗中，碗中继续放入适量的辣椒面、食用盐、生抽、陈醋、香油。

7、放入后，倒掉刚刚煮贝壳面的水，锅中没有水后，倒入适量的食用油，油热后，把食用油浇到刚刚的碗中，激发出调味品的香味，再清洗一些香菜，切成香菜碎丁，并加入碗中，用筷子翻拌均匀。一道胡萝卜贝壳面就做好了，吃起来劲道爽滑，香辣开胃，喜欢赶紧试试吧！

冷水上锅蒸，可以使食物受热均匀；

煮的时候，不断用锅铲翻动一下，使其受热匀。

今天的分享的到此结束了，每天一道家常菜，欢迎大家留言、点赞、转发、